米粉と麹を使ったやさしいおやつ作りで無理なく続けられるおやつ習慣、ほっと心が緩むおうちカフェ時間が叶います♡
はじめまして川越祐子です。
看護師歴30年、現在も現役で働きつつ、
お菓子の講座の講師もしております。
4年前のコロナ流行をきっかけに、
「食と健康」への関心がより深まり、
発酵調味料に出会いました。
塩こうじや甘酒を使ったおやつ作りは、
体にやさしく、心もほっと癒してくれることを
実感しています。
忙しい日々の中でも、ほんの少しの工夫で
「体にやさしいおやつ時間」を楽しめることを、
多くの方にお伝えしたいと思い活動しています。
初心者の方でも安心して取り組めるよう、
やさしく丁寧にお伝えします。
一緒に...
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説明を含めて約２時間
オーブンに入れるまで約１０分。
混ぜて焼くだけのシンプルレシピ
甘酒・クリームチーズ・ヨーグルト使用。
コクがありながら優しい甘さの仕上がりです。
説明を含めて約２時間
混ぜて焼くだけ気軽に作れるパウンドケーキです。塩キャラメルと味噌の風味でコクのあ味わいに。
ナッツの食感がアクセントになり満足感の一品です。
説明を含めて約２時間
タルト生地はバター不使用。ボウル一つで混ぜて作れるシンプル工程。型に敷き込みやすく作りやすいレシピです。
見た目も華やかで、おうちカフェ時間が特別に♡
気分もあがります。
説明を含めて約２時間
メレンゲの立て方のコツや混ぜ方のコツを丁寧にお伝えします。
抹茶の優しい風味と甘さを抑えたすっきりした味わいです。
ふんわりしっとりおやつ時間を優しくみたしてくれます。
毎回のメニューが私好みで、ワクワクでした。
美味しくて、可愛く出来上がっていつも自慢しながら家族に食べて貰えました😊
どれも美味しくて、大好評❣️
倍量作ったり、リピートしたり♡
作れるスィーツメニューが増えて気分も上がりました😊
毎回、先生のサポートが手厚く、分かりやすかったので、ぶきっちょな私でも、可愛く作ることができました♡
先生のお人柄も素敵でアットと言う間の楽しい４回コースでした😊
またたくさん作って、家族やお友達にプレゼントして喜んで貰いたいです😊
ありがとうございました🍀