私は、18年間料理の世界で働き、現在は全国トップレベルの分娩数を誇る産婦人科の食事部門でAIを活用した業務改善(DX推進)、メニュー開発、人材育成を担当しています。
AIを使って「人の手間を減らす」だけでなく、“人が人らしく働ける時間を取り戻す”というテーマで活動しており、現在のクライアント先に私がコンサルティングに入ってから1年目には年間で323時間の残業削減、原価率におきましても19%削減という結果を上げることができました。
私の「異業種で成果を出したAI応用力」を活かし、早くAIを学ばないと思っていても行動できていない方や、これからAIを...
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