「ちゃんと食べた」が叶う✨管理栄養士の野菜沢山ワンプレートごはん🥕

🍳講座の詳細 🍳

【日時】
7月18日㈯ 16:00～17:30

【メニュー】
🌸植物性たんぱく質で整える、軽やか満足ワンプレートごはん🌸

・鶏と高野豆腐のふんわり和パオライス
植物性たんぱく質がたっぷり！
しっかり食べ応えがあるのに軽やかで、
「これが高野豆腐？」と驚かれる満足感のあるメインです。

・りんごとツナの切り干しサラダ
切干大根の食物繊維とミネラルに、ツナのたんぱく質をプラス。
フルーツの自然な酸味と甘みがアクセントになり、
さっぱりと食べやすい、作り置きにも向いた副菜です。

・じゃがいもの和風ビシソワーズ
だしを効かせた、ほっとするやさしい味わい。
温め直しても、冷やしてもおいしいです。


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【 この講座でお伝えすること 】
・乾物をうまく取り入れる考え方
・ワンプレートで栄養を整えるコツ
・平日がラクになる保存＆アレンジ方法
・40代以降に意識したい栄養のポイント

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平日は仕事に追われ、気づけば食事は後回し。
「ちゃんと食べたい気持ちはあるのに、現実は難しい」
そんな毎日を過ごしていませんか？
この講座では、1日に必要な野菜の約1/2量が摂れる、
栄養満点のワンプレートを作ります。

管理栄養士が
✅栄養バランス
✅作りやすさ
✅続けやすさ
すべてを考え抜いて設計したレシピなので、
料理が久しぶりの方、初心者さんも大歓迎です😊

作るのは、
📝下処理をまとめて行える
📝平日は盛りつけるだけ
📝アレンジが効いて飽きない
「作り置き × ワンプレート」スタイル。

40代以降に必要な栄養の考え方や、「がんばりすぎない自炊」のコツも、
わかりやすくお伝えします。
週末は少しだけ自炊して、平日はラクして、ちゃんと食べる。
この講座が、忙しい毎日でも「私、ちゃんと食べてる」と思える習慣の
きっかけになれば嬉しいです。

≫講師より
こんにちは。管理栄養士の原島かおりです。
講座ページをご覧いただき、ありがとうございます。

なぜ、私がこの講座をお伝えしているのか、少しお話させてください。
私自身、平日はフルタイムの会社員として働いています。
通勤時間は、片道2時間以上。
帰宅後に「さあ、ちゃんと料理をしよう」と思える日ばかりではありません。

40代を超えてから、疲れが抜けにくい、体が重い、なんとなく不調……
そんな変化を感じるようになりました。
健康には気を遣いたい。でも、無理はしたくない。
完璧な食事を、毎日続ける余裕もない。
それでも、
「ちゃんと食べたい」という気持ちは、手放したくありませんでした。
だからこそたどり着いたのが、乾物や缶詰を上手に使い、
余らせず、無駄なく、続けられるごはんです。

高野豆腐や切干大根のような乾物は、日持ちがして栄養価も高く、
ローリングストックにもなる心強い存在。
特別なことをしなくても、がんばりすぎなくても、
工夫次第で、体はちゃんと整えられます。

この講座でお伝えしているのは、「理想の食事」ではなく、
忙しい毎日でも叶えられる、現実的なごはん。
同じように、
仕事に追われながらも、自分の体を大切にしたいと思っている方へ。
このワンプレートが、がんばりすぎない大人の、
ちょうどいい食事のヒントになれば嬉しいです。

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食材につきましては、参加者様自身でご準備をお願いします。
～受講特典～
☆当日のレシピ（PDF)
☆栄養価分析シート（PDF)
☆講座の動画（視聴期限無し）