＼初めてでも失敗しない/ 毎日の味噌汁が変わる 手前味噌づくり

このレッスンでは、
**発酵が初めての方でも失敗しない「手前味噌作り」**をお伝えします☺️

✔ 味噌の基本
✔ 失敗しない仕込み方と衛生管理
✔ おいしく育てるための保存方法・置き場所


レッスンでは、実際に手を動かしながら
ご自宅で育てられる手作り味噌2種類を仕込み、お持ち帰りいただきます。

【作るお味噌】
・黒豆味噌　500g
・おから味噌　1kg

少人数制のため、
「これで合っている？」「家ではどうするの？」
といった疑問もその場で気軽に質問できます。
その後もLINEにて、発酵の過程をサポートさせていただきます。

難しい専門用語は使わず、
混ぜるだけ・続けやすい方法だけをお伝えしますので、
料理が苦手な方やおひとり参加の方も安心です。

仕込みが終わったあとは、
発酵調味料を使ったからだにやさしい発酵ランチをお楽しみいただけます😊

「味噌作りってこんなに簡単だったんだ」
そう感じていただける時間をご用意しています。