予習動画＆復習動画つき！徹底サポートで本格クロワッサンを一生ものに

【本格的なクロワッサンを1から学べる】
クロワッサンが難しいと感じていませんか？
本講座では、初めての方でも「美しい層とバターの香り豊かなクロワッサン」を再現できるよう、動画＋オンライン解説レッスンの2本立てでサポートします

👩‍🏫 学べること（レッスン内容）

✅ クロワッサン生地の仕込み（前日仕込み／折り込みに適した配合）
✅ バターの折り込み方法（家庭で作りやすい方法）
✅ 三つ折り×2回の折り方と生地の向き・温度管理
✅ 成形（巻き方・置き方・数の調整方法）
✅ 最適なホイロ（発酵）の温度と時間
✅ ツヤと焼き色を引き出す塗り卵のコツ
✅ 焼成温度・焼き時間と、その見極め方
✅ 失敗しやすいポイントとその対処法（べたつき・バター漏れなど）

　

🎁 予習＆復習用の解説動画（永久視聴OK）

1本で完結！「生地作り〜焼成まで」の【丁寧なテロップ＆音声入り】動画は

レッスン前に予習することで、当日スムーズに理解できるようになっています。

レッスン後は、復習にも使えて一生モノの技術として定着します。

💡 こんな方におすすめ

クロワッサンに一度挑戦して失敗したことがある方

忙しくても本格的なクロワッサンにチャレンジしたい方

「焼きたてのクロワッサン」で誰かを笑顔にしたい方

将来的にパン講師や販売も視野に入れている方

一生使えるパン技術を学びたい方