✨🍠甘酒の自然な甘みと旬のさつまいもで作る、砂糖不使用の腸活＆美肌バスクチーズケーキ
はじめまして。発酵料理士トップインストラクター／アスリートフードマイスター1級の 西華和 昌代（にしかわまさよ）です。
私が発酵に出会ったのは、私と家族の健康を守りたいと強く願ったことがきっかけでした。日々の暮らしの中で「食べたものが体をつくる」と実感し、塩麹や甘酒などを取り入れることで、体調やお肌が整い、毎日が軽やかになっていく体験を重ねてきました。
レッスンでお伝えしたいのは、特別な知識や高価な食材ではなく、身近な材料で作れる、体にやさしい発酵スイーツ。
「甘酒で作ると美味しくできない」「麹は難しそう」そんな声をよく耳にしますが、...
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豊富な知識と楽しいレッスンでした！
さつまいもチップスは
癖になるぐらいおいしくてすぐなくなりました。
砂糖不使用ということで罪悪感なく食べれました。
ありがとうございました😊
お料理があまり得意では無い私でも、わかりやすく、簡単に出来そうです！
色んな食べ物の栄養などの豆知識も知れて、とても勉強になりました！
何より、楽しく簡単に出来そう！というのが、料理が苦手な私にはとても良かったです！
ぜひ作ってみたいと思います。
レッスンはとてもわかりやすく、作り方以外に栄養や野菜、健康の事等、沢山教えていただき大変勉強になり楽しい時間でした✨
さつまいもを使ったチーズケーキはもちろん、チップスが想像を超える美味しさで、そこそこ作ったはずが子どもと2人で一瞬で食べてしまい、チップスは手軽に作れるので毎日食べたいぐらいです。
さつまいものチーズケーキは手土産にも良いと思いました。
先生の講座には初めて参加しましたが、笑顔で明るい先生との時間はあっという間で、
他のレッスンにも受講したい！
と思っています。