１０月【新宿　平日午前または夜】練り切りレッスンと茶道体験

練り切りは、和菓子屋さんやデパートで買うモノ！？
いえいえ、
ご自分でも、ご家庭のキッチンでも作れるお菓子なのです！

職人さんが作るような素敵な和菓子の練り切り、
ご自分でも作ってみませんか♡

毎月、レッスンで作る練り切りのテーマが変わります。

２種類を２個ずつ、合計４個作ります（※夜クラスは３個）

一つ目で、「ちょっと上手くいかなかった・・・」
と思っても、
２個目で復習＆修正ができるので
しっかり作り方を身につけられますよ。

◾️◾️◾️毎月　第１木曜・第２火曜日開催　四谷三丁目レッスン◾️◾️◾️

今もなお、気温の高い日が続いているので
今はまだ、秋の訪れをイメージしにくいかもしれませんが
１０月は、もう「秋」

都内でも、キレイにコスモスが咲いているところが
見られるでしょうし、
きっと店頭にも、実りの秋だなぁ、と思うような
お野菜、果物が並びますね。

１０月のレッスンでは、
そんな秋の始まりの練り切りを作ります

＊

【レッスンメニュー】

・花かご日和
　花籠いっぱいにコスモスを摘んで
　晴れた、幸せな秋の日をイメージ

1つの練り切りにつき２個ずつ作りますので
2つとも同じ色にしてもいいですし、
淡め、濃いめ、1つずつにしても良いし
花籠の色は、ご自分の好きな色で作ってみてくださいね

・秋果
　豊かに実る秋の果実、ぶどうを練り切りで。
マスカット、デラウェア、甲斐路、巨峰・・・
お店にも色とりどりのブドウが並んで、
この時期のスーパーの青果コーナーが大好きな私です笑

秋の行楽で、果物狩りにいく人もいるかな？
ワインがお好きな人は、１１月はボージョレの解禁も控えていますし
それに先駆けて、ワインを楽しむイメージで作ってもらうのも
良いかもしれません。

＊

平日の四谷三丁目レッスンは、

＜１＞午前レッスン
＜２＞夜レッスン

以上の２パターンがあります。
↓

＜１＞平日　午前レッスン

平日　午前レッスンは、
2種類の練り切り２個ずつ、計４個作ります。

作った４つのうちの、一つを、
レッスン後にお抹茶と一緒に試食します。
よって、
完成品のお持ち帰りは、３つです。


＜２＞　平日　夜レッスン

お仕事帰りの習い事にオススメ！
１８：３０スタートのレッスン☆

おそらく、２３区内で夜レッスンが受講できるのは
当教室だけだと思います。

定時でお仕事終わらせて、
和菓子の甘い時間で1日の疲れを癒しませんか？

平日　夜クラスは、
練り切りを、計３個作ります。

一つは、練習用の餡としてお持ち帰りいただきますので
ご自宅で作ってみてくださいね。
（レッスンが早く進めば、時間内に4つ作るケースもありますが、
　基本的には３個作成、1つは自宅での練習用に持ち帰りです）

作った3つのうちの一つを、
レッスン後にお抹茶と一緒に試食します。
よって、
完成品のお持ち帰りは、２つです。


【午前クラス・夜クラス　共通事項】

練り切り体験（約２時間）が終わったとは、
テーブルにて、お抹茶体験でほっこりリラックスタイム。（20~30分）

⚫︎⚫︎四谷三丁目レッスンだけの特徴は、「茶道体験」⚫︎⚫︎

レッスン後、ご自分でお抹茶を点ててみましょう！
テーブルで点てますので、正座が苦手な人でも大丈夫。
　
茶道教室でありませんので、
難しい作法は一旦おいておいて、
「茶筅を振って、自分でお抹茶を点ててみる」、
その体験を楽しんでいってください。

自作の出来立ての練り切りを食べて、
温かく、香り豊かなお抹茶で、
ホッと心癒される時間が過ごせますよ〜

日常の忙しさから少しの時間離れて、非日常を味わってくださいね

＊

【当教室の特徴】

︎●講師が餡を準備して、計量ずみの餡をお渡しします。

●着色から学べます！自分の手で、色の作り方を覚えられます
　着色→包餡→仕上げまで、全工程を自分で出来るので、身につくのが早い！

●お持ち帰りOKのテキスト付き

少人数制（最大４名）なので、
不器用だから、初めてだから、、、という方も
お一人お一人、丁寧にお伝えしますので
安心してお越しください。

＊

日本には美しい四季がありますが
最近は、季節のグラデーションを感じにくくなっていますよね。

練り切りで、移りゆく季節や、その季節に咲く花や、季節の行事を感じて、
日常生活を彩り豊かに楽しんでみませんか？

繰り返すことで、できる技術が増えていき、
「できた！！」の経験の積み重ねが、あなたの自信に変わるはず。

まずは試しに１回だけ受講、でもOK！

継続して、
技法をたくさん習得することを目標にするのもオススメです。

コースではなく単発レッスンですので
忙しい時期にはお休みして、また始めたくなったら通う、
というように、あなたのペースに合わせて受講が可能です。

他の媒体でも募集しておりますので
予告なく募集締め切ることがございます。
ご了承ください。

ご参加、お待ちしております！