夏休み前に取得！朝ごはん、おやつ、お昼ごはんまで大活躍！ 生米パンと生米スイーツで家族の笑顔を叶える！ 忙しい夏休みの救世主！
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初めまして。埼玉県でオンライン生米パン＆生米シフォン教室をしている『田口明日香』と申します。
数ある講座の中、ご覧頂きましてありがとうございます。
🌾生米シフォン＆生米パン教室
🌾小麦→米粉、生米で主人の体調不良改善
🌾生米パン、生米シフォン認定講座開講
🌾専業主婦→開業一年で生徒数500名突破
🌾ストアカ講師デビュー集客講座
管理栄養士
保育園栄養士経験あり
9歳娘と7歳息子の二児のママです。
🔶2023年コロナをきっかけに、グルテンフリーに興味を持ち、専業主婦8年からから米粉パン講師デビュー。
3年で8...
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ふわふわしっとり
究極のプレーン生米シフォン
シフォンの基礎を学べます。
①材料の確認
卵黄生地づくり（１5分）
②メレンゲづくり（1 0分）
③合わせ、型入れ（5分）
④焼成（30分）
⑤説明、解説（30分）
⑥質疑応答
ぜひサンドイッチにしてほしい♡
まずは作りやすいパウンド型からマスター！
さらにわんぱくサンド＆フレンチトーストも
アレンジレシピとして学ぶことができます！
【所要時間】
100分程度
【当日のレッスンの流れ】
5分 ご挨拶
5分 材料の確認
10分 生地作り
10分 発酵
具材の準備
15分 成形
15分 発酵
20分 焼成
（時間は目安です）
基本の丸パン生地で2種の成形を学んでいきます。
基本の生地さえ覚えれば無限に作れちゃいます♪
所要時間】
100分程度
【当日のレッスンの流れ】
5分 ご挨拶
5分 材料の確認
10分 生地作り
10分 発酵
具材の準備
15分 成形
15分 発酵
20分 焼成
（時間は目安です）
シンプルだけど人気の3つのメニューが詰め込まれてるコースです✨
ノンオイルシフォンと言うことで、シフォン作るときのオイルの量が気になる方にもピッタリのレッスンです❤
また先生が作業が遅れても優しく待ってくれるので生米レッスンが初めてでも安心して受けてもらえるレッスンだと思います✨
day1
ノンオイルのシフォンケーキが難しかったです。
焼き終わって3〜4時間後にカットする時にどんどん縮んでしまってお餅感がめっちゃ出てしまいました。
自分で2回目を作った時にいつものようにふっくら焼けましたがカットする時に1回目より良かったのですが縮んだしまいました。
day2
めちゃくちゃ久しぶりに食パンを焼きましたが過醗酵になりすぎて生地が溢れてしまいました。
day3
問題なく作れました。
ケーキもパンも作れて楽しい3daysでした。
ありがとうございました😊
アーカイブでの対応でお願いしました。
工程はシンプルなのでリアルでもアーカイブでもとっても判りやすくて安心してレッスンが
出来ます。
またアレンジ色々で美味しく楽しく夏休み中の子ども達と一緒に楽しめますよ。
夏休みに限らず日々の食事に取り入れることが出来るので超オススメな講座です。