オーガニックワインって何が違うの？「オーガニック＝体に良い」って本当？ 自然派・ナチュール・ビオワインの違い、あなたは説明できますか？
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一般社団法人日本ソムリエ協会認定ソムリエ
学生時代からイタリアの食文化に興味があり、フィレンツェに留学。
卒業後はイタリアレストランに11年勤務。ワインにも惹かれ、ソムリエ資格を取得。
さらに、イタリア北東部フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州のワイナリーで収穫を手伝いながら、ワインを本格的に学びました。
そして、帰国後、「日本であまり知られていないフリウリワインをもっと普及させたい！」という想いでワインの輸入販売で起業しました。
振り返ると、ワインを軸に、ノンストップで駆け抜けてきた感じがします。
最近、お客様から、「ワイン...
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