生米だからやさしい甘さ。生米から始める、グルテンフリーおやつ。生米スイーツ初心者も安心のレッスンで、生米おやつ生活を今日から。
開催日程はありません。
グルテンフリーや砂糖控えめのおやつを手作りしたい方へ
安心できる素材で、家族の「おいしい！」と笑顔を増やしたい！
そんな想いを応援します♪
スイーツ・パン講師歴5年
滋賀県愛荘町で
◎生米から作るやさしいスイーツ
◎砂糖を使わず甘酒で甘みをつける糀スイーツ
をお伝えしている、
9歳・6歳・2歳の子を育てるママ、藤井彩乃です
数ある講座の中ご覧いただきありがとうございます🌸
きっかけは、第三子妊娠中に知ったウインナーの添加物
それまで気にしていなかった食品の裏側に衝撃を受けました
「こんなものを子どもに...
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シューの皮が膨らむか心配でしたが、細かいところまで先生がみてくださり、無事膨らんだので良かったです。クリームも鍋で作るのは火加減が難しいかと思いましたが、コツを教えてもらって上手くできました。
シュークリームやエクレアのアレンジも教えてもらい、満足のいくシュークリームも出来上がり、講座を受けて良かったです。ありがとうございました。
また近いうちに作りたいと思います。
お菓子作りはちょっと苦手で、「膨らまなかったらどうしよう…」と少し不安な気持ちでレッスンがスタートしました。
でも、先生の優しいお声かけに励まされながら作るうちに、なんと、自分でも信じられないくらい可愛くて美味しいシュークリームが完成！
カスタードもシュー皮も、すべて“生米”から。
米粉じゃなくて「生のお米」で、ここまで本格的なシューが作れるなんて、感動でした。
ふわっと軽くて、香ばしくて、甘さもやさしくて…
見た目も味も、シュークリーム好きの家族にも大好評でした♡
お米から作るスイーツは難しいイメージが強かったのですが、あやの先生に生地の固さや火のいれ具合などを丁寧に確かめて頂きながら作れたので、初心者なのに美味しくて可愛いミニシュークリームが作れました。子供達も大喜びでした♪