4回コース 外国人に和食を教える 認定講師育成コース 4日間ビジネスコース

大好きな料理で先生になりませんか? 外国人に料理を教えてビジネスにしましょう。開催・運営までサポート

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こんなことを学びます

わしょクック認定講師のお仕事は、自宅や貸会場で外国人に和食料理などを教えたり、教室を運営することです。教室の運営にあたっては、レッスン時間などは自由に設定できるので、ご自分のライフスタイルや希望に合わせた教室づくりが可能です。外国人に教えながら、自分も成長できます。「料理が好き、外国の方とコミュニケーションを取りたい」という方であれば、どなたでも、わしょクック認定講師になることができます。わしょクック認定講師は、今まで気づかなかった 「新しい自分」に出会える素敵なお仕事です。

<こんなことを学びます>
外国人への料理の教え方から、マーケティング・集客・運営方法まで
ビジネスに必要なスキルをお教えします。
詳細はこちら
http://washocook.com/ccaf/courses

<こんなことが出来るようになります>
わしょクックのカリキュラムで外国人向けの料理教室を開催できます。わしょクックのキッチンスタジオで働く事も可能です。その他、わしょクックのイベントにご参加頂きます。また、現在の仕事にも生かすことができます。
わしょクックのHPでお教室のご紹介をします。
名刺・ブログ・履歴書等に肩書きとして載せる事ができます。

<こんな風に教えます>
4日間のセッションを通して、少人数制のグループで丁寧に教えます。
レクチャーが2日間と調理実習2日間を組み合わせた4部構成です。
料理特化した英語の講義もありますので、英語が苦手な方もご安心ください。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、自由に楽しく学んで頂きます。

<持ち物>
筆記用部、エプロン、三角巾、タオル

<定員数>
基本 6名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

<実際の外国人向け料理教室の映像>
BS NHKで放送
https://www.youtube.com/watch?v=k64HHumR8Lk

ベネッセ中学生向けの英語教材
https://www.youtube.com/watch?v=4mP9JXCiryI

NHK 報道首都圏
https://www.youtube.com/watch?v=-09HpkXWHuk&t=67s
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開催予定エリア

相模原・大和

価格

¥221,400(¥55,350 × 4 回)

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この講座の先生

外国人に和食と食文化を教え、教室を運営しませんか?

外国人向け料理教室「わしょクック(株)」を経営すると同時に「外国人に和食を教える事ができる認定講師スクール」を運営しています。
認定講師のお仕事は、自宅や貸会場で外国人に和食料理などを教えたり、教室を運営することです。教室の運営にあたっては、レッスン時間などは自由に設定できるので、ご自分のライフスタイルや希望に合わせた教室づくりが可能です。外国人に教えながら、自分も成長できます。「料理が好き、外国の方とコミュニケーションを取りたい」という方であれば、どなたでも、わしょクック認定講師になることができます。わしょクック認定講師は、今まで気づかなかった 「新しい自分」に出会える素敵なお仕事です。
わしょクック株式会社は各種メデイァで多く掲載されている信頼・認知度の高い「外国人」に特化した料教室です。昨年は250名の在日・訪日の外国人に和食をご紹介してきました。
2017年からは数社の旅行会社と提携し、団体・個人観光客への体験レッスンをご提供しています。

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講座詳細

カリキュラム

  • 第1回 外国人に英語で和食を教える 実践編(巻きずし)

    1日目 11時~17時
    1.自己紹介
    2.実習 巻きずしコース(4品)
    3.英会話レッスン
       調理方法 初級編(切る・皮をむく、カップ3杯の水を加える)
    4.行程表の作り方

  • 第2回 ビジネス&マーケティング講座「集客」

    13時~17時
    1.独立するという事
      :ドリームマッピング
    2.指導者の心得
    3.レッスン方法:英語でわかりやすい教え方
    4.英語でレッスン:
     1)よく使う食材の名称(しょう油・鰹節・こんぶ等)と代表的な和食の訳し方(肉じゃが・焼き魚・すき焼き他)
     2)別れの挨拶
    5.マーケティング:(ターゲット設計/収益/価格設定)
    6.集客:SNSの活用法

  • 第3回 ビジネス&マーケティング講座「ライティング・企画書の作り方」

    13時~17時
    1.ブログの書き方/SNS
    2.顧客心理
    3.PR活動・PRリリースの書き方
    4.企画書の書き方・書いてみる

  • 第4回 外国人に英語で和食を教える ロールプレイング(お弁当)


    4日目 11時~16時
    1.調理実習(お弁当)
      :ロールプレイング
      :ビデオ撮影
    2.撮影観察
    3.英語でチェック
    4.マインドセット
    5.認定書授与:講師契約説明・手続き

  • こんな方を対象としています

    独立して、ご自分で責任ある仕事がしたい
    料理をビジネスとして展開したい。
    外国人に和食の良さをきちんと知って欲しい
    今までに取得した資格(料理・英語)を活かしたい
    自分のお得意料理を教えたい
    外国人のお友達が欲しい
    英語が上手になりたい
    インターナショナル、グローバルに活躍したい
    子供にグローバルな感覚を身に付けさせたい
    他の料理教室と差別化を図りたい
    民泊を経営している
  • 受講料の説明

    受講料、テキスト料

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