朝食にもおやつにも◎生にんじん入りの生地はふわっふわ☁×米粉で作るキャロットシナモンロール♪小さくても大満足な栄養満点米粉パン🥕
開催日程はありません。
初めまして。
オンラインで酒種酵母を使った米粉パン教室をしている『曽我悠希子』と申します。
ドライイーストをはじめ、フルーツ酵母や酒種酵母など、さまざまな自家培養酵母を使ったパン作りをしてきました。
最近はアトピー持ちの夫と４歳の息子の健康を考えて、米粉と麹を取り入れています。
レッスンではなるべくシンプルな材料で、“食べた人が笑顔になり、心と体が満たされる”美味しいパンが焼けるように考えています。
🍞米粉パン作りに挑戦したい初心者の方
🍞食卓で手作りの焼きたて米粉パンを楽しみたい方
🍞忙しい毎日でも自分時間を楽しみたい方...
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動画受講でようやく作りました！大好きなシナモンロールとキャロットケーキが一度に食べられるような、とっても美味しい米粉のパン😍フロスティングも美味しくて、人参が入ってるとも気付かずに子どもも食べれそうで、明日の朝が楽しみです☺️一次発酵の目安もなるほど！と思いました。これからはそのやり方で見てみたいと思います。
ありがとうございました✨
キャロットケーキとシナモンロールが好きなので、これは間違いないと楽しみに申し込んでみました🍀
生地に生のニンジンがいるときの生地感水分の加減もしっかりチェックしながら教えていただけるので、生の野菜のパンは水分の量が難しいから心配でしたがとてもふわふわで家族から大好評でした♥️
中に入るものが甘いお菓子パンなのですが生地自体はとてもあっさりしていてニンジンの優しい香りのパンで色々アレンジのできそうな生地でまたキャロット生地のアレンジもたくさん教えてもらったので作るのたのしみてす🤭
優しく美人な先生がゆっくり丁寧に教えてくださいました。
発酵中や焼いているときの雑談も楽しかったです♪
初めてにんじん入りを作ってみましたが、子どももにんじん入りとは気づきませんでした。野菜嫌いなお子さんとかにもおすすめです。
気温とかも聞いてくださったりして、とても丁寧だなぁと思いました。
ありがとうございました！