トマトと豆腐でやさしいひと皿
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発酵と薬膳をしております
元栄養士9年、発酵美人インストラクターの
榊原かずえ です‼️
私自身、落ち込みや不眠で体調を崩した経験がありました。
「食べることで健康を取り戻したい」
そう思ったときに出会ったのが 発酵 と 薬膳。
実践することで体調が回復し、
同じように悩んでいる方に元気になってほしい！
そんな思いで料理教室を開いています✨
🌿 こんな方におすすめです 🌿
✅ 料理が苦手な方
✅ 時短で料理したい方
✅ 忙しくて手間をかけられない方
発酵食を取り入れると、日々のお悩みがぐっと軽く...
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夏にぴったり✨✨
見た目も豪華で私では考えられない盛り付けでした。色々アレンジできそうです。
２品ともとても美味しく我が家のリピートレシピが増えました。薬膳の説明もとても勉強になりました。有難うございました。
絹豆腐でも簡単に豆腐チーズ風に作れる事に驚き。カプレーゼの盛り付けが素敵でした。お客様用のオードブルにできます。
よもぎ団子の粉の配分が絶妙で美味しかったです。小学生と一緒に作ると楽しんでもらえそうです。リピートして作ります。
今日も楽しいレッスンでした。
食材ではどんな感じのお料理になるんだろう？と思ってましたが、かず先生がゆっくり丁寧に説明してくださってその通りにやっていたら、初めに想像してたのと全然違ってすっごくオシャレなお料理が出来上がりました。オシャレなお店で出てくる一品でした。かず先生はいろいろ質問したらなんでも答えてくださいますのでとにかく勉強になります。
次の講座もまた参加させていただきたいです。
ありがとうございました。