🔰入門編🍉和菓子練り切りが簡単に作れる！｜初心者｜お菓子｜あんこ

対面オンライン

練り切りは美味しいだけじゃない！！🍉スイカ割りぱっか～んしましょう♬【🔰入門編】和菓子練り切りが簡単に作れる！｜初心者｜お菓子｜あんこ

受けた人 3 人

開催回数 3 回

こんなことを学びます

【入門編】

🔰初めてでも練り切り生地から作るから安心！！

🍉体験型！！ぱっか～んスイカを作ろう🍉

【オンラインで練り切りのあん生地から着色,形成まで！
和菓子職人さんのプチ知識も交えながら練り切り作りを学びます】

❁家庭で簡単に練り切り餡が作れる様になります
火を使わずにボウル一つで作ります（事前にPDFレシピとショート動画をお渡し）
❁着色のコツや色の性質を学びます
❁家庭にある物がお道具に使える事を学びます
❁美しくしあげるコツで職人さんのような仕上がりに！
❁練り切り餡が作れるようになればたくさんの意匠(デザイン）が作れる様になります

先ずは【　🔰入門編　】からスタートして
お店の様な【練り切り】が家庭でも一人で作れるようになることがゴール！！

◆ＳＴＥＰ①
練り切りの元となる練り切り餡が作れる事がはじめの一歩！
講師が考えたボウル🥣一つで作る練り切り餡レシピで生徒さんが自宅で一人で作れるようになります（事前にシート動画とテキストをお渡し）

・着色　練り切りに必須の着色も生徒さんがつまずかないようにポイントを学びます。
・アレンジ　特殊な道具がなくても身近な物もお道具になることや代用もお伝えしていきます。

成長と上達のキーポイント！！

オンラインレッスンは生徒さんが事前に準備することが大変！でも自分で準備することから学びがスタートしています✊
つまずきやすい所は講師が事前にお伝えしていきます。

🍀講師の想い🍀
実は講師が全部準備した材料からのレッスンでは残念ながらなかなか上達しません💦
オンラインレッスンでは生徒さんが一から練り切り餡を作れるになり、最後まで一人で完成出来るようになって欲しい！そして練り切りが自分でも作れた！！という達成感と作りたての練り切りを味わって欲しい。
そしてあなたの大切な人からたくさん褒めて笑顔になって下さい🥰

開催日程がありません

開催予定エリア宮崎市内

価格(税込)¥3,500

現在は開催リクエストを受け付けていません

受けたい

6人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

受講料に含まれるもの
・レッスン代
・レッスンレシピ、レジュメPDF
・練り切り餡の作り方レシピ、ショート動画

オンラインレッスンには材料やお道具は含まれません。
練り切りで使う材料や色素、お道具などスパーや100均などで揃える事が出来ますので予約確定された生徒さまには事前に練り切り餡やお道具の説明をさせて頂きます。

この講座の先生

練り切りとあんフラワー教室 antomo（アントモ）

本人確認済み

36人
31回

先生ページを見る先生に質問する

練り切りとあんフラワー教室　

✾練り切りマスター認定講師が教えるオンラインレッスン❁
【実績】
・練り切りとあんフラワーオンライン、対面3年半延べ1,500名以上
・オリジナルコース（練り切り、あんフラワー、バラ特化）卒業生100名以上
・卒業生には販売や教室を開講されている方も！
・JSA練り切りアートマスター・アンデコ認定講師

【失敗談】
・機械オンチでオンラインレッスンで手元カメラから外れて一生懸命レッスンしていた事も😂失敗があったかこそ経験と改善をしながらレッスン♪

【素敵な出会い】
・オンラインでは国内や海外からも生徒さんが受講してくれて自宅... +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

【当日のスケジュール】120分
・自己紹介

・練り切り作りスタート(2個作成🍉🍉）
①練り切り餡つくり（電子ﾚﾝｼﾞを使用します）
②計量→着色
③成形(スイカ２個🍉🍉）

皆さんのペースに合わせて様子を見ながら進めますので、初心者さんもい焦らずにご安心ください(生徒さんの進み具合によって完成時間は多少前後します）
スイカは２個作成して1個は断面をぱか～んと割ってもらいます🎵

・完成後質問コーナー
「練り切りの中餡のアレンジ教えて欲しい！」「身近なお道具の活用法が知りたい！」など何気ない質問をお答えします。

・終了　解散

✅材料は事前にご用意ください(白あん300g、白玉粉6g、黒ごま、着色料　赤、緑、水）
✅お道具　計り、耐熱ボウル、ｺﾞﾑﾍﾞﾗ、竹串、箸、定規、オーブンシート、ラップ、縫い糸　、小皿、保冷剤

こんな方を対象としています

✅和菓子やあんこが大好き♡
✅練り切りに興味がある
✅季節感ある和菓子が作ってみたい
✅伝統的な練り切りを作れる様になりたい
✅練り切り餡から一人で作りたい
✅不器用な方だから初心者さん向けのレッスンを探している
✅私と言えばこれ！といった特技を探している
✅習うなら基礎から教えてもらいたい
✅自宅でも一人で作れる様になりたい！
✅家族や周りの方に作りたてを召し上がってもらいたい
✅自分だけの集中できる時間が欲しい

🍉一緒に作れば和菓子屋さんに並んでいる本格的な練り切りが作れます！
初心者の方,男性も大歓迎♪（お子様同伴は大丈夫ですけど大人の方の手順説明やスピードにはなります。）

受講する際は以下をお読み下さい

・オンラインレッスン受講の方にはお申し込み後に事前に練り切り餡の作り方レシピをお知らせします（PDF）
・オンラインはZoomにて行います、接続に不安な方には15分前に入室して頂きアドバイス致します。

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー1件

楽しかった( 0 )
勉強になった( 0 )
受ける価値あり( 0 )

この講座は「初心者でも楽しく作れる講座です。」でした

女性 40代

和菓子作りについて予備知識はまったくありませんでしたが、初心者でも家庭で取り組みやすいやり方で教えていただきました。

横で手伝ってくれた小4の娘もとても楽しく受講できたようで、講座終了後もまだ作る！と言って手を動かしていました。

余った材料についても保存方法など丁寧に教えていただきありがとうございました。

また家庭でも練り切り作りに挑戦してみたいと思います。

先生からのコメント

オンライン練り切り体験ご参加有難うございました！

最初は不安だったとおもいますが可愛いスイカが完成してましたね🍉
ぱっかーんと割ったときの歓声も嬉しかったです。

お嬢様も日本の伝統文化の練り切りに興味をもってくれてこれからが楽しみです。

またお親子で練り切りを楽しんで下さいね。

2025年7月オンライン受講