【4月和菓子】手作り「大福4種」を作ろう♪定番2種&変わり種2種!

対面

定番「塩豆大福」「草大福」とちょっと変わった「レモン大福」「くるみラズベリー大福」の4種類を!ご自宅で作れるレシピです♪お抹茶とともに試食

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
和菓子の代表格「大福」。4種のお味の大福の作り方を学べます。
また、簡単なお抹茶の点て方も学べます。

【お作りいただく大福】試食用を含めて、各自2個ずつお作りいただきます。
★塩豆大福(粒あん)
赤えんどう豆がアクセントの大定番!
お豆の茹で加減や塩加減も、自分で作ればお好みに♪
お豆の茹で方もマスターしてくださいね。
…………
★草大福(粒あん)
春になるとついつい食べたくなるのが、よもぎたっぷりの草大福!! 
デトックス効果のある"よもぎ"をふんだんに加えて、冬から春へ向かう身体もスッキリと。
…………
★くるみラズベリー大福(くるみ・ラズベリー入り白あん)
こんな組み合わせもあったのか!
くるみのほろ苦さとラズベリーの甘酸っぱさがお餅によく合います♪ 
くるみたっぷりのカリカリ食感も楽しい大福です。
…………
★レモン大福(レモンようかん包み白あん)
爽やかなレモン果皮の香りの効いたお餅と、酸味の効いたレモンようかん。
白あんの甘さとマッチして、軽やかに、かつ爽やかにいただける初夏向きの大福です。

<こんなことが出来るようになります>
おいしい大福が簡単に作れるようになります。
気軽にお抹茶を点てられるようになります。

<こんなふうに学びます>
最大6名の少人数制です。とてもアットホームな雰囲気の中、楽しく学べます。
講師自らがお手本を見せながら、じっくりと丁寧にお教えします。
初めての方でも細かくお教えしますので、ご心配なく!

<持ち物>
マスク着用必須・エプロン・お手拭きタオル・筆記用具をご持参下さい。
お持ち帰り用の容器などがあればお持ちください。

<定員>
6名(他のサイトからのお申し込みもあります。定員に達し次第締め切ります。ご了承ください。)
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開催日程がありません

開催予定エリア浅草・上野

価格(税込)¥8,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
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2人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料には以下のものが含まれます。
レッスン料・材料費・簡単なお抹茶点て代
※お持ち帰り用の容器代は含まれません。ある方はお持ちください。
ない方は、当日教室で購入可能です。

この講座の先生

おいしくてかわいい和菓子の作り方をお教えします!

文京区千駄木にて「和菓子教室sakura」を開室しています。

「和菓子は職人さんの作るもの」「自分では作れない、難しい!」と思っている方はきっと多いはず。
でも、作り方をやさしくすれば自分で、自宅でおいしくてかわいい和菓子が作れるんです!

多くの方々に好評をいただいている独自レシピで、初めての方にも簡単に作れるよう、丁寧にお教えします。
あなたもアットホームな雰囲気の中、楽しく作ってみませんか?

和菓子作りの後は、みんなでお抹茶を点てます。簡単なお抹茶の点て方もお教えしますので、一石二鳥です!
習ったその日から、ご自宅で手作...
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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
約3時間

<タイムテーブル>
説明 10分
「レモンようかん」作り 30分
中あん作り 30分
もち生地作り・成形 90分
片付け・お待茶点て・試食タイム 20分
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こんな方を対象としています

和菓子作りに興味のある方ならどなたでも!
茶道を習っていて、和菓子も作れるようになりたい方
美味しい大福を作れるようになりたい方
誰かと手作りの和菓子で楽しみたい方
お土産に手作りの和菓子を持参したい方
大好きな人と一緒に和菓子作りを楽しみたい方 など初めての方、大歓迎です!
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受講する際は以下をお読み下さい

◆講座中はマスクの着用が必須です。教室でマスクの準備はございませんので各自必ずお持ちください。

◆当日の開室時刻は講座開始の10分前です。手洗いや説明などがあるため、その頃にお越しください。
準備をしておりますので、遅からず早からずでお願いいたします。
(開室時刻は講座開始の10分前です。)
また、定刻になりましたら開始いたしますので、遅れないようにお願いします。

◆当日の緊急のご連絡は、講師の携帯電話番号までショートメッセージまたはお電話でお知らせください。こちらのメッセージフォームは当日確認に時間を要しますので、お避け下さい。

◆終了時刻は進行により前後いたします。お帰りのお時間には余裕を持ってお越しください。

◆和菓子作りは指先を使って細工をします。爪が長いと作業しづらいため、可能な限り短く切ってお越しください。

◆ファーや羽毛の舞う服装はお避け下さい。

◆和菓子は繊細なお菓子のため、香りの強い香水や柔軟剤、直前のご喫煙やコーヒーなどはお避け下さい。

◆会場へお越しの際は、公共の交通機関をご利用ください。駐車場・駐輪場は完備しておりません。路上駐車・駐輪はできませんので、ご注意ください。

◆お越しの際は、下記を参考にお越しください。
※Google Mapを参考にすると道に迷います。
【アクセス】
千駄木駅(東京メトロ千代田線) 1番出口から 徒歩約3分
東京都文京区千駄木3-38-9 レスポアール千駄木307

~千駄木駅からのアクセス~
1.1番出口(団子坂方面)から出て、交差点を向かい側(今川焼 千駄木側)へ渡ります。

2.直進して最初の信号を(右側には「七面坂途中(ギャラリー)」)左に渡り、道なりに歩きます。

3.50mほど進むと右側にパン屋さん「リバティ」が見えます。

4.「リバティ」をすぎてすぐ、左側のグレーのマンションです。(お魚屋さん「山長」の2つ手前)

5. エントランスを入り、「307・呼出」を押してください。中から開錠いたします。階段で3階までお越しください。(エレベーターはございません)
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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