生米パン初心者も米粉パン講師も必見！たった2か月で！生米パンのある朝ごはんが叶う🍞家でもレッスンでも活かせる生米パン技術を学ぼう！
開催日程はありません。
教職歴２３年の元家庭科の先生。
家庭科はこれからを生きる子どもたちに
必要な教科だと確信しています。
でも…
子どもたちや忙しく働く女性たちの
健康も守りたくて
家庭科を飛び出して
健康の大切さを伝えることを決心。
そんな私の過去は…
毎日職場と家を行き来するだけ。
週末も仕事…疲弊する毎日。
疲れて帰ったらごはんは作りたくない。
食べなくてもいいか…
そんな日が当たり前。
休日のストレス解消はパン作り。
でも、休日返上で仕事・・・
いつの間にか遠ざかってしまって
四六時中「先生」でした。
そんな時...
+続きを読む
実習：生米食パン
・とかち野酵母の使い方
・オオバコ不使用流し込み生地
実習：チョコベーグル
・フィリング包み
・成形とケトリング
実習：チーズクッペ
・ハード生地の特徴
・クープの入れ方
実習：メロンパン
・混ぜ込み
・クッキー生地と焼成のポイント
お家のお米でパンが作れるなんて✨
どんなパンが作れるのか？作ってみたいと思って学ばせて頂きました。
ミキサーがあれば、簡単に作れて、粉が無くてもお家にお米があれば作れる！そしてとても美味しくて家族や周りの人に喜んで貰えて、パンを買わなくても自分でパンが作れる事がとても嬉しいです。
先生に丁寧に教えて頂き、自分の財産になったと思います。
ありがとうございました。
予定が入りアーカイブになる回もありましたが分かりやすいアーカイブ説明で見ながら作れました 作ったあともアーカイブの回でもきちんと対応してもらえて安心でした
生米は難しいと思っていたのですが食べたら美味しいくて大好評です また機会があれば先生の講座受けてみたいです