ダブルクリームのちぎりコッペパン

オンライン

某コンビニで人気のあのちぎりパンが家庭で作れちゃう♪

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
某コンビニで人気のちぎりパンをご家庭で再現!
クッキングシートを使って、簡単にできるコッペパン型を作り
綺麗に整列したちぎりパンを作ることができます。
クリームはホワイトチョコ入りの生クリームを作り
ミルクチョコを砕いたものでザクザク感をプラス♬
白焼きで焼いたもちもちのパンを一緒に作りましょう!

<こんなことが出来るようになります>
パンの捏ね方、時短での発酵方法、
クッキングシートを使ったコッペパン型の作り方
ホワイトチョコを使った生クリームの作り方を学べます。

<こんな風に教えます>
ZOOMを使用し、オンラインで進行していきます。
粉と水分の計量はご自身で行っていただき、レッスン開始後に
パン生地を捏ねるところから始めていきます。
講師も同時進行で同じものを作っていきますので
講師の手元を見ながら一緒に進めていきます。

<道具>
パンを捏ねる場所、電気オーブン
※その他、細かい道具はお問合せいただければ事前にチェックリストをお送りします。
申しこみいただいたあとに、道具の一覧をお渡しします。
<材料>
強力粉、ドライイースト
※その他、細かい材料はお問合せいただければ事前にチェックリストをお送りします。
申しこみいただいたあとに、材料の一覧をお渡しします。

<定員>
基本 10名
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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥2,000

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オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

受講料に、オンラインでのレッスン代
レシピ画像、道具チェックリスト、材料チェックリストが含まれます。
オンラインによる通信費、必要な道具、材料は生徒様にて揃えていただくことになるため
レッスン費用には含まれておりません。

この講座の先生

菓子パン専門パン教室講師

はじめまして😊

菓子パン専門のパン教室をオンラインで運営している『みじんこ』と言います😌
パン教室は菓子パン専門というカタチでやっていますが、
ストアカでは毎月のイベントなどに合わせて、可愛いパンや魅せるパンなどを
菓子パンに限らずにやっていこうと思います😉

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
150分程度

<当日のレッスンの流れ>
レッスン開始後、レシピの確認
パン生地を捏ねる
一次発酵
(発酵中に型作り)
分割
ベンチタイム
成形
二次発酵
(クリーム作り)
焼成

焼き上げるパンによって異なりますが
基本的な流れとしてはパン作りの工程を
捏ね~焼き上げまですべて一緒に行っていきます。
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こんな方を対象としています

パン作り初心者の方~普段から継続してパン作りをしている方
パン焼きを趣味としている方、すべての方を対象としています。
講師が一方通行で教えるだけではなく
生徒様同士の交流も、無理ない範囲で行えたらうれしいです。
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受講する際は以下をお読み下さい

パン作り、まったくの未経験の方
自宅にオーブンのない方
こちらのコースの受講は難しいと思います。
私のやっているパン教室内に
初心者レッスンがありますので、
一度そちらを受講したのち、
こちらのレッスンをご検討ください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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