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株式会社 日本テーブルスタイリスト協会 代表が教えるオンラインレッスン。
●大学・大学院院で犯罪心理学を研究し、その後も心理学研究生となりお客様に選ばれる心理や接客方法なども理論的に伝える勉強してきました。
●おもてなしが大好きだったのでホームパーティーを教える会社を立ち上げ、理論的に節女の難しいテーブルコーディネートを文章化し、体系化するようにしました。
●現在は3人の子育てをしながら、自宅で月30回以上の個人レッスンをこなすテーブルコーディネーター育成講師として接客方法、会話術を教えています。
●内容はかなりボリューミー...
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・テキストで勉強(資料は事前にPDFデータにて配布)
<概要>
■必要なアイテム:これさえ覚えれば自宅でもアフタヌーンティーが楽しめる!
■スコーン、スイーツ:1000個以上焼いてきたスコーンの作り方、コツ、アレンジも全て伝授!
■美味しい紅茶の淹れ方、料理との合わせ方、ロイヤルミルクティーの作り方
・各回Zoomでテーブルスタイリング実践
・個別指導、添削、質疑応答
全90分
・テキストで勉強(資料は事前にPDFデータにて配布)
<概要>
■ガラスとクリスタルの違い:知ってると見方が変わる!賢く使い分けよう!
■ガラスの食器、小物の可能性を知る:夏だけじゃない!アイデア次第で1年中楽しもう!
■グラスの可能性:料理にも使えるグラス、人気のカラーグラス、使いやすい形やサイズとは?
・各回Zoomでテーブルスタイリング実践
・個別指導、添削、質疑応答
全90分
・テキストで勉強(資料は事前にPDFデータにて配布)
<概要>
■ひな祭り、七夕など日本の行事について知る:歴史を学んで行うテーブルコーディネート
■陶器、磁器の種類:素材に合ったテーブルコーディネートとは?!
■和食のおもてなし:簡単で見栄えのするレシピのご紹介。100均で揃う和のアイテムとは?!
・各回Zoomでテーブルスタイリング実践
・個別指導、添削、質疑応答
全90分
・テキストで勉強(資料は事前にPDFデータにて配布)
<概要>
■技術は不要!理論を知れば納得の盛り付け上達方法
■最後まで使える!盛り付けの脇役食材アレンジ方法
■用途によって異なる写真の撮影方法、編集方法、便利なアプリの使い方を指導!
・各回Zoomでテーブルスタイリング実践
・個別指導、添削、質疑応答
全90分
・テキストで勉強(資料は事前にPDFデータにて配布)
<概要>
テーマを決めてテーブルコーディネートを作ってみよう!
・各回Zoomでテーブルスタイリング実践
・個別指導、添削、質疑応答
全90分