開催日程はありません。
「美味しいことは幸せ」をテーマにはちみつとコーヒーに関した講座を開催します。
普段は、コーヒー会社に勤める会社員として日々お客様にコーヒーの魅力をお伝えする活動をしています。はちみつも大好きで、日本はちみつマイスター協会の認定講師となりました。
2017年3月から毎日ブログ「コーヒーとはちみつと私」で情報発信。
2019年1月より、はちみつ好きが集まるコミュニティ「はちペロ会」を主宰。
企業様や市区町村の生涯学習講座。職業訓練校などで延べ3,000人の人たちにコーヒーセミナーやワークショップを通じてコーヒーやはちみつの魅力を...
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カフェインレスのコーヒーは出産そして産後授乳期にのんでいましたが、かれこれ20数年前であまり美味しくないと言う印象だけが残っていました。
どうやってカフェインを抜くのかと言う事もその当時はかんがえもしませんでした。 この講座を通して通常の豆がカフェインレスになる過程やその方法、そして味も格段に向上してる事なども知り、昔の印象とは違うんだろうと、興味をもちました。
次に豆を購入する時にはカフェインレスの豆も追加して見ようかなと思います。