米麹で作る自家製酵母の酒種。風味豊かでしっとり感のある、ワンランク上の米粉パンが作れます！コク旨塩麹入りのたまごサラダレシピ付き✨
開催日程はありません。
初めまして。
オンラインで酒種酵母を使った米粉パン教室をしている『曽我悠希子』と申します。
ドライイーストをはじめ、フルーツ酵母や酒種酵母など、さまざまな自家培養酵母を使ったパン作りをしてきました。
最近はアトピー持ちの夫と４歳の息子の健康を考えて、米粉と麹を取り入れています。
レッスンではなるべくシンプルな材料で、“食べた人が笑顔になり、心と体が満たされる”美味しいパンが焼けるように考えています。
🍞米粉パン作りに挑戦したい初心者の方
🍞食卓で手作りの焼きたて米粉パンを楽しみたい方
🍞忙しい毎日でも自分時間を楽しみたい方...
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優しく美人な先生が美味しい卵サンドを教えてくださりました^_^
酒種酵母で発酵させた風味豊かな米粉のコッペパン&塩麹の入った具材の卵サラダの組み合わせが最高で、家族にもとても好評でした✨
ありがとうございました♪
【酒種送付】酒種米粉パン体験レッスン｜米粉コッペパンで塩麹卵サンド
想像していたよりも、柔らかく風味豊かな美味しいパンが焼けて、家族も「いつもの米粉パンじゃない」と喜んでくれました。
酒種は、先生が丁寧にクール宅急便でお送りくださり、レッスン前からワクワク楽しめました。
当日もわかりやすいレッスン内容で、美味しく楽しくパンを焼く事ができました。
ありがとうございました。
小麦は避けたい、
米粉の、でも冷めても固くならない、
体に優しいパンが作れたらなあ、
と言う私の想いを叶えてくれる講座でした。
私にとって初めての酒種のことや
レシピ材料のマメ知識なども教えていただき
大変勉強になりました。
美人の素敵な先生で、
パンはもちろん
しっとりもっちりで大変美味しかったです。