自分がクープを引いているところ見たことありますか？実はクープがうまくいかない原因はたくさんあるんです！あなたのクセを見つけましょう！！
開催日程はありません。
はじめまして！
千葉県でオンラインハードパン専門教室をしている【つじありさ】と申します☺︎
６歳と４歳のやんちゃ兄弟を育てる36歳のママです
ハードパンが大好き🥖
その気持ちだけで、まだパン作り歴が浅かったわたしはハードパンの世界に飛び込みました！
焼きたてのハードパンの美味しさたるや…♡
家族もみんな夢中になりました！
どハマりした私はひたすら焼きこみ、たくさんの失敗を経験しながらハードパン作りを習得✨
ポイントをちゃんと押さえれば、家のオーブンでパン屋さんのようなかっこいいパンが焼けるようになったんで...
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お正月企画のお得レッスンでした。
大人数の参加ながらも、レッスンの仕上がりを1人ずつ評価してもらえるとてもラッキーなレッスンでした。
レシピもすごく美味しい仕上がりで、主人から見せ出せるね!と言ってもらえるほど、美味しくしあがったフランスパンでした。
今までクープ入れに非常に自信がなかったのですが、今回の講座を受けてクープの技能を高めたい気持ちが強くなりました！カミソリの入れ方や持ち方すら分からず受講しましたが、おすすめのアイテム、使い方、持ち方、洗浄と管理の方法まで全て教えてもらえました。実際に手の動きを見てもらう場面ではスピードや深さについて指導していただきました。オンラインなのに、対面レッスンのような距離感で安心して受講できました。
クープがなかなか難しく参加させていただきました。
綺麗に開く時もあればそうでない時もあり、角度だったり力加減、深さ、色んな要素がいつも均一にできればいいなと思います。ナイフの持ち方や角度なども見ていただけて、これからもアドバイスをもとに練習したいです！
ありがとうございました😊