開催日程はありません。
福岡県北九州市で
生米シフォン・生米パン教室をしています
池尻めぐみ です。
2021年から小麦のパン教室をスタート
開講から満席で
週6回レッスンを開講していたところ
体調不良になり
「グルテン不耐症」だとわかり
米粉パンの研究を開始しました。
最初は上手く作れませんでしたが、
・米粉の理論を追求すること
・小麦パン作り歴15年の経験をもとに
レシピ開発を行い、
現在は生米専門教室
生米パンと生米シフォンのレッスンを開講しています。
【実績・資格】
とかち野酵母...
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アーカイブ受講ですが、先生のレッスンはとても分かりやすかったです。
めぐみ先生のレッスンは、いつも楽しく美味しく出来ます
不器用な私でも、丁寧に教えてくれるので上手く作る事が出来ます
味がおいしく、止まらなくなってしまいました。
日がたつほど、どっしりしてきてそれもまたおいしかったです。
自分でマジパンも作りますし、成形も楽しめました。
また別メニューも挑戦したいです。