前菜+メイン+デザート💖本格的ドイツの家庭料理を作ってみませんか？

＜こんなことを学びます＞
ドイツの家庭料理をレッスンします。
私は、ドイツのフランクフルトに５年在住しておりました。その時に、学んできたドイツではとてもポピュラーな家庭料理、レストランやカフェの定番メニュー「イエーガーシュニッチェル」をご紹介します。これは、ドイツ人が大好きな肉料理です。イエーガーとは猟師という意味で森林豊かなドイツでとれたきのこをソースにした一品です。
前菜は、ドイツ人がよく食べる野菜のズッペ（スープ）。フランクフルト風にアレンジしたものをご紹介します。
そして、お菓子はドイツのクリスマスシーズンには昔から家庭でよく作られるお菓子をご紹介します。日本ではドイツのクリスマスのお菓子としてシュトーレンが有名ですよね。
ただ、ドイツにはもっとたくさんのクリスマスシーズンに頂くお菓子があります。
このお菓子は、近所のドイツ人主婦から教わった作り方を日本の家庭で作りやすいレシピにしております。

「本格的な料理を手軽にご家庭で」を叶えるレッスンをお楽しみに。おもてなしにもピッタリな料理です。

こちらは、ZOOMオンライン教室となります。

（献立）
〇前菜　　　　野菜のスープフランクフルト風
〇メイン　　　イエーガーシュニッチェル（牛肉or豚肉のシュニッチェルきのこソース）
〇デザート　　　フザーレンクラップフェル　（ドイツ風クリスマスクッキー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イチゴジャム添え）


＜こんなことができるようになります＞～レッスンのポイント～

〇前菜　　　　野菜のスープフランクフルト風

ドイツでは、ズッペ（スープ）がよく食べられています。スープの具材は様々な種類があります。今回は、野菜をふんだんに使用したスープをご紹介します。

〇メイン　　イエーガーシュニッチェル（牛肉 or 豚肉のシュニッチェル、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キノコクリームソース）

シュニッチェルとは、牛肉や豚肉にパン粉などの衣をつけて油であげた「とんかつ」の元祖のような料理です。使用する肉は牛肉でも豚肉でも大丈夫です。私がドイツのカフェで頂いたときは豚肉が多かった印象ですので、レッスンでは豚肉を使用します。
ドイツ人は、このシュニッチェルが大好き！
「とんかつ」とは違う、本場のシュニッチェルの作り方をご紹介します。

イエーガーとは、「猟師の」という意味です。
森林豊かなグリム童話の国のドイツ。山で採れるきのこを使った料理をイエーガー風などと呼びます。きのこをクリームソースに仕上げました。

〇フザーレンクラップフェル　（ドイツ風クリスマスクッキーイチゴジャム添え）
ドイツ在住中に近所のドイツ人主婦の方から教わったドイツのクラシックなクッキーです。ドイツでは、クリスマスにクッキーを食べる習慣があります。そのクッキーの種類はいろいろあり、その中の一つ「フザーレンクラップフェル」をご紹介します。
家庭で作りやすい食材と調理法です。まとめて作ってご友人にプレゼントしても素敵です。



＜こんな風に教えます＞
ZOOMオンライン教室です。
あこがれのフランス料理のコースをご自宅の慣れたキッチンで講師と一緒にご自身の手で作っていただける魅力ある講座です。
対面式のグループレッスン形式の料理教室ではどうしてもグループで分担作業になることも多く、自分で実際に作ったのは１品で、後は他の方が作っていて、よくわからないまま終わったというご経験はありませんか？
こちらのオンライン料理教室では、すべてご自身で作ることで本当の意味で「わかった」を感じて頂けると思っています。講師や参加者の皆さんと一緒に作りわからないことはその場で質問できるので疑問や不安はその場で解消できますよ。

「私にもこんなに素敵な料理ができるんだ！」
「家族がとっても喜んでくれました！」
「初めて、フランス料理を作ったけどしっかり習うと上手に作れました！」
「最近、ちょっと悩み事があったけど料理作りに没頭したら明るい気分になれました！」
と言ったお声をたくさん頂けるように進めて参ります。

～～～特　典～～～
・≪無料≫レッスンレシピ
・≪見放題≫レッスン動画　期限無制限
・≪無料≫講座中はもちろん講座後に質問受けます

＊尚、特典はサービスとなります。レッスン動画は万が一機械の不具合等があり当日録画ができない場合はご容赦願います。代替えの録画があればそちらを差し上げます。

＊レッスンZOOM URLは、後日グループメッセージから送らせていただきます。