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料理 その他料理・グルメ講座

鯛＋おまけのイカ編

対面

鱗が手強い鯛のマル秘術♫

こんなことを学びます

＜こんなことを学びます＞
鱗が手強い鯛の捌き方


＜こんなことが出来るようになります＞
鯛を捌けるようになります。
他のお魚との違いがわかります。
無駄なく料理の術も学べます。


＜こんな風に教えます＞
屋外で、少人数制のグループで丁寧に教えます。
マンツーマンからお受けします。

＜持ち物＞
エプロン、タオルをご持参下さい。

＜定員＞
基本 2名
（２名様からイカ捌きのサービスがあります）
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開催日程がありません

開催予定エリア大阪市内

価格(税込)¥8,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

材料費・ランチ代金・無料パーキング料金

この講座の先生

栗山 小夜子のプロフィール写真

栗山 小夜子

本人確認済み
  • 213人
  • 140回
先生ページを見る 先生に質問する
食べ方かえると人生変わる！ゆる和食研究家

食べたもので身体も心も作られる医療費削減型食育実績27年
日本の食生活は飽和状態です。日本人として何をどのように食べていけばいいのか正しく学び直す時なのかもしれません。ゆる和食とは世界中の日本に馴染んだ食を今の私たちの身体に合うよう優しく変換したお料理の手法と考え方を伝えています。美味しく食べて丈夫な身体と心を作る＝医療費を使わなくなるの考えを広めています。又自身が長年にわたる便秘の経験から食べ物を変える事で劇的に改善してきた経験を生かし幸せは腸から生まれると題してセミナー等のお話し会も得意です。更に食材に関しては50度洗い低温蒸しのインストラク... +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

＜所要時間＞
９０分程度

＜当日のレッスンの流れ＞
３０分 講義
２０分 ディスカッション
２０分 ワーク作業
２０分 質疑応答
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こんな方を対象としています

他の魚は捌けるけれど特に鯛を捌いてみたい方
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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