«オンライン»まとめて作り置きVol.2(過去回より)

以前行った講座内から、手軽で人気のメニューをピックアップしました。

作り置きの回は、全体の流れや作業効率をメインに説明していきます。
意外に大変じゃないかも！と体感していただけるように
栄養バランスも考えたメニュー構成です。

週末にまとめて作れば、平日の夜が楽ちん＆献立に悩むこともありません！
無駄なく食べ切る工夫なども一緒にイメージしましょう。

🔸事前準備🔸
①乾燥ひじきを使用する方は、水で戻しておいてください。
②鶏もも肉はカット済みを購入するか、一口大にカットしておいてください。
※冷凍サバは、≪解凍不要≫です。
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［メニュー］
①炊飯器肉じゃが
②具だくさんひじき煮
③一口カツ（衣付け）
④鶏モモ肉の唐揚げ用下味
⑤サバ＆中手羽甘辛揚げ
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［材料］
▫じゃがいも　　　　中３～4ヶ
▫にんじん　　　　　2本
▫玉ねぎ　　　　　　2ヶ
▫スナップエンドウ　お好みで
▫れんこん　　　　　少し

▫ひじき　　　　　　　　　　　　　150g位
（乾燥の場合…20g位)
▫野菜天（さつま揚げ）　　　　　　2枚

▫冷凍サバ（できれば骨取り）　　　2枚位
▫豚肉（しゃぶしゃぶ用薄い肉）　　200g
▫手羽中（手羽先の半身）　　　　　5本～
▫鶏もも肉(カット済み）　　 １～２枚（300～600g)
▫豚ひれ肉/塊　　　　　 200g位～
（なければ、とんかつ用の豚ロースでも〇）

▫パン粉


[調味料]
▫塩麹（チューブタイプが〇）
▫白だし
▫カンタン酢
▫和風だし
▫料理酒
▫みりん
▫醤油
▫めんつゆ
▫片栗粉
▫ソース
▫はちみつor砂糖
▫にんにく（チューブ〇）
▫マヨネーズ
▫しょうが（チューブ〇）

[使う道具]
▫ポリ袋
▫ジプロック
▫大さじ/小さじ