秋の生米パン🍠米粉パンからのステップアップ!そのまんま生米パン

オンライン

生米がパンになる過程を楽しもう♪【自宅のどんなお米でも】米粉パンからのステップ🆙 今までの米粉パンに満足できなかった方も!秋の生米パン

こんなことを学びます

秋の生米パンで米粉パンからステップアップ♡
硬いお米が90分でふわふわのパンに大変身!!

どんな食感?味?
想像しながら作る過程はわくわくが止まりません!!


水に浸したお米をミキサーやブレンダーで3分粉砕!
新鮮な生米で作るパンはみずみずしく体に優しく、翌日もしっとりふわふわ食感です。


お家のどんな品種のお米でも、白米・分付き米・玄米でも作れる!
パンの為に品種改良された特別な専用米粉を買わなくていい!



①そのまんま焼き芋生米パン

そのまんま焼き芋パンの中身は
おいもとあんこでいきなり団子風(熊本の和菓子)

幸せ気分になれます♡



②そのまんまかぼちゃ生米パン

なんと生のかぼちゃを粉砕して生地に入れます!
かぼちゃの水分調整が簡単にできます♪

中身はかぼちゃクリームチーズあん♡
和菓子のような生米パンです!



米粉パンからのステップアップはもちろん
パン作り初心者さんもご受講いただいてます!




◾︎オンラインレッスン
 日程
 6月10日(月)13時~14時30分





<こんなことを学びます>

ご覧いただきありがとうございます。

米粉ではなく、生のお米から作る
生米パン



最近体調が気になる、
米粉パンって美味しいのかな?
グルテンフリーが気になるけどどう取り入れていいのかわからない・・・


そんな方に
一度作ってほしい生米パンです!

簡単製法でふわふわにできます!!



ミキサーはブレンダーは何を使えばいい?
これから購入される方、おうちのミキサーやブレンダーは使えるかな?
と不安な方もいらっしゃると思います。

おすすめミキサー・ブレンダー解説データを
お伝えさせていただきます。


初めての方でも簡単にグルテンフリーのパンを楽しむことができます♡


アレルギーのない方でも、
いつも小麦のパンを好んで食べている方にも、
ぜひ体験していただきたいです。


ゆるグルテンフリー生活を一緒に始めましょう♪



【こんな風に教えます】
zoomを使ってレッスンをします。
PC・スマホ・タブレットなどでご参加できます。

講師は手元カメラがありますので、
側でレッスンしているような感覚で作ることができます。

zoomが初めての方は事前に接続確認いたします。
お気軽にお問合せくださいね。



<主な材料>
・おうちのお米

・紫いもパウダー

・砂糖・塩など

・サイリウム

・さつまいも・あんこ


<主に必要な道具>
・ミキサーまたはブレンダー
 (フードプロセッサーは向きません)
・オーブン、天板
・ボウル、ホイッパー・ゴムベラ
・0.1g単位のデジタルスケール


<ご受講特典🎁>
・保存できるPDFレシピ
・生米パンに使えるミキサーブレンダー解説PDF
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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥5,500

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
15人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

【受講料に含むもの】
・保存できるPDFレシピ
・生米パンに使えるミキサーブレンダー解説PDF
・アーカイブ2週間視聴あり

この講座の先生

生米レシピ研究家 

福岡県北九州市で

生米シフォン・生米パン教室をしています
 池尻めぐみ です。


2021年から小麦のパン教室をスタート
開講から満席で
週6回レッスンを開講していたところ

体調不良になり
「グルテン不耐症」だとわかり
米粉パンの研究を開始しました。


最初は上手く作れませんでしたが、
・米粉の理論を追求すること
・小麦パン作り歴15年の経験をもとに

レシピ開発を行い、
現在は生米専門教室
生米パンと生米シフォンのレッスンを開講しています。






【実績・資格】
とかち野酵母...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

【所要時間】
90分程度

【当日のレッスンの流れ】
5分 ご挨拶
5分 材料の確認
10分 生地作り
10分 発酵
   具材の準備
15分 成形
15分 発酵
20分 焼成
 (時間は目安です)
続きを読む

こんな方を対象としています

・米粉パン専用粉には抵抗があり、自由にお米のパンを作りたいと思っている方
・無農薬のパン用米粉ではふわふわのパンが焼けずに、無農薬・自然栽培など環境にこだわったお米でパンを作りたいと思っている方
・一度きりの人生、夢だった自分のお店やお教室を開きたい方
・すでに米粉パン教室をやっていて、さらにメニューを
 増やして他教室との差別化を図りたいと考えている先生
・こだわりの愛情込めて育てたお米で市場拡大したいお米農家の方
・今の自分の働き方を見直し「好きなことを仕事にしたい!」と考えている方
・ほかの教室では習えない、どこのお店にも売っていない、
 お洒落でかわいい生米パンで差別化を図りたい方
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

レッスンご受講の前に材料・道具の準備をお願いいたします。

zoom IDを送りますので、当日ご入室ください。
5分前から入室することができます。

zoomが初めての方は
事前に接続確認いたしますので、お申しつけください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー20

  • 楽しかった( 16 )
  • 勉強になった( 16 )
  • 受ける価値あり( 20 )
  • この講座は「丁寧な講座」でした
    女性 30代

    受講前から疑問に思ったことは丁寧にお答えいただけました!
    お米の種類に制限がないのが嬉しいポイントです!

  • この講座は「生米パン初心者でも美味しくつくれるレッスン」でした
    女性 40代

    生米パン初心者ですが、とても丁寧に見ていただけたので、おいしいかぼちゃパンを焼くことが出来ました!
    アドバイスやポイントなども、とてもわかりやすいので、初心者でも安心して学べます。
    出来上がったパンは家族にも好評で、すぐ無くなりました。またつくります♡
    ありがとうございました!

  • この講座は「ふっくら生米パンができる講座」でした
    女性 50代

    ふっくらとした生米パンが食べたいのに
    失敗していましたが、
    今回は 理想的な仕上がりに感激しました🙌

    途中工程でも、生地やフィリングの仕上がり調整に
    丁寧に時間をとって下さり
    焼成成功へのコツを伝授して頂きました

    生地に練り込む野菜を工夫するアレンジなども知ることができて、自分オリジナルの野菜パンを作るのが楽しみです♪

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