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ハードパンって難しい！？そんなことありません！初心者さんでもアレンジを楽しみながらクープが得意になれる✨バゲット修行一緒に始めましょう♪
開催日程はありません。
はじめまして！
千葉県でオンラインハードパン専門教室をしている【つじありさ】と申します☺︎
６歳と４歳のやんちゃ兄弟を育てる36歳のママです
ハードパンが大好き🥖
その気持ちだけで、まだパン作り歴が浅かったわたしはハードパンの世界に飛び込みました！
焼きたてのハードパンの美味しさたるや…♡
家族もみんな夢中になりました！
どハマりした私はひたすら焼きこみ、たくさんの失敗を経験しながらハードパン作りを習得✨
ポイントをちゃんと押さえれば、家のオーブンでパン屋さんのようなかっこいいパンが焼けるようになったんで...
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【時短ハードパンの基本を知る】
シンプルなバゲットを作って
生地の扱い方、成形の仕方、焼き方を学びます
長さ2４㎝ほどの棒状成形にチャレンジ！
クープを１本入れてみよう！
【具材のいれ方を学ぶ】
パウダーを入れて生地をアレンジ
中にお好きな具材を入れて作ります
長さ２４㎝ほどのミニバゲットに
３本クープを入れてみよう
【仕込み水を変える】
赤ワインを仕込み水にして作るバゲット
水との違いを学びます
長さ2８㎝ほどのバゲットで
３本クープを復習します
【最長バゲットにチャレンジ】
４回のレッスンの集大成
自分史上最長バゲットを焼いてみよう
長さ３０㎝ほどのバゲットで
４本クープにチャレンジします！
４回のレッスン終了後、自由参加の季節のバゲット焼き交流会を開催します🥖
期をまたいで参加が可能なため、同期以外に先輩など
たくさんのハードパン好き仲間と交流を深めることができます！
また、卒業後も交流会に参加することが可能となります。
アーカイブ受講が、ほとんどでしたが、とても丁寧におしえてくださり楽しかったです。
家族にも大好評でした。
ありがとうございました🥰
オーバーナイトで生地作りのバゲットはハードルが高いけど、バゲットが焼いてみたい人にはとっても良い講座だと思います！
どのパンも美味しいですし、楽しいレッスンです！
気軽な気持ちでハードパンが焼けたらいいなと
思い受講しました！
作り方も丁寧に説明してくれるのでわかりやすいです！
受講後何度も焼いている程気軽に焼けるようになりました🥖✨