米粉でバター香るリッチなサクサクワッフル！朝食やおやつに至福のひとときを♪米粉パン用の粉で作れます♪
開催日程はありません。
初めまして。
オンラインで酒種酵母を使った米粉パン教室をしている『曽我悠希子』と申します。
ドライイーストをはじめ、フルーツ酵母や酒種酵母など、さまざまな自家培養酵母を使ったパン作りをしてきました。
最近はアトピー持ちの夫と４歳の息子の健康を考えて、米粉と麹を取り入れています。
レッスンではなるべくシンプルな材料で、“食べた人が笑顔になり、心と体が満たされる”美味しいパンが焼けるように考えています。
🍞米粉パン作りに挑戦したい初心者の方
🍞食卓で手作りの焼きたて米粉パンを楽しみたい方
🍞忙しい毎日でも自分時間を楽しみたい方...
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孫の為に米粉のお菓子やパンを焼き始めました。
悠希子先生のベルギーワッフルは外側はカリっと中はモチっと、バター香る食べごたえのあるワッフルでした。
生地は抹茶、ほうじ茶、ココア、紅茶などアレンジもでき、砂糖を減らしてチョコレートやカラメルをかけるのも美味しそうです。
冷凍したワッフルもレンチン後グリルで、やっぱり美味しくいただきました。
Lessonもとても分かりやすく、オーブンを使うのを避けたい季節にはワッフルプレートで焼けるのでお勧めです♡
ゆきこ先生のワッフル講座がずっと気になってましたので、この機会にワッフルメーカーを購入して、参加しました。
ワッフルを作るのは初めてでしたが、丁寧に説明をしていただいたおかげで、カリモチの米粉ならではのおいしいワッフルを作ることができました。
アレンジもたくさん教えていただいたので、試してみたいと思ってます。
今回はレッスン開催をリクエストして、朝活の時間にしていただいたので、休日が有効的に使えてよかったです。
わたしが食べたワッフルでNO.1
米粉で、サクッと美味しく焼けました!
アレンジや材料の置き換えポイントも学べ
いろんなワッフルを楽しみます。
主人も旨いと喜んで食べました。