プラントベース（植物性食品）の料理を簡単に！野菜、豆、海藻、土鍋ご飯◎身体は食べたもので出来てます！
開催日程はありません。
２０１５年にマクロビオティックインストラクターを取得。都内や地元の湘南にて料理教室の開催や、イベントでの料理出品なども行っております。
元々身体を動かすことが好きで、運動をした後には身体に良いものを食べたいと思っていました。玄米菜食を行っていく中で、これまで知らなかった食材、調理方法が楽しく、学習していくと同時に自分の身体に起こる変化が興味深く、最初はデトックスから始まった身体の不調がどんどん良くなっていくのを感じました。
「You are what you eat.」
あなたの身体はあなたが食べたもので出来ています。
玄米菜食をベ...
+続きを読む
だれでもどこでも手に入れやすい食材で
切って焼くだけ等、本当に簡単に時間をかけずに出来るレシピでした。
テキストもいただけますし、自宅で再現することも考えてくださりありがたいです。
味付けには先生のセンスと工夫が反映されていて、
素材をシンプルに活かしたお料理でも
単調な印象には全くならず、楽しく美味しくいただけました。
盛り付けもどれも素敵なお皿に盛り付けられており
より豊かな食事の時間にするためには、必要なことだなと勉強になりました！
とても素敵なレシピをたくさん教えて頂き大満足です！プラントベースの食材の活用方法が広がり、これからの食生活を変えるきっかけの時間になりました。
雰囲気もとてもアットホームで、先生が作ってくれたお食事を皆んなで頂く時間もとても楽しかったです。どのお料理も本当に美味しくて、体も心も喜ぶお味でした。
またぜひ受講したいです！
おかずにも、お酒のあてにも美味しいお料理。
しかも身体に優しい。
また食べたくなる。