米粉を使った食事にもおつまみにもなる万能パン。たっぷりチーズとピリッと胡椒がクセになる♪とろっとアスパラの甘みがたまらないパンです♪
開催日程はありません。
初めまして。
オンラインで酒種酵母を使った米粉パン教室をしている『曽我悠希子』と申します。
ドライイーストをはじめ、フルーツ酵母や酒種酵母など、さまざまな自家培養酵母を使ったパン作りをしてきました。
最近はアトピー持ちの夫と４歳の息子の健康を考えて、米粉と麹を取り入れています。
レッスンではなるべくシンプルな材料で、“食べた人が笑顔になり、心と体が満たされる”美味しいパンが焼けるように考えています。
🍞米粉パン作りに挑戦したい初心者の方
🍞食卓で手作りの焼きたて米粉パンを楽しみたい方
🍞忙しい毎日でも自分時間を楽しみたい方...
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珈琲ロールに続き、先生のレッスンは2回目です。
アーカイブでの参加でしたが、動画が分かりやすく、質問にも答えて頂けるので、安心して受講出来ました。初心者ですが、出来上がりに毎回感動しています❣️
お写真がとっても美味しそうで、受講させていただきました。
ポイントをきちんと教えてくださり、とてもわかりやすかったです。
発酵の具合も確認していただけたので安心でした(^-^)
楽しいレッスンをありがとうございました！
米粉でもハードパンできるの？
半信半疑でしたが、まぁ、なんて美味しい〜
具材の組み合わせと生地がなんとも絶品！！
アレンジ具材も教えていただき、復習するのが楽しみです。
まだこねや発酵の見極めが不安、その都度確認しながらレッスン進めていただきありがとうございました。