ローチョコレートマイスター初級講座✳︎協会認定

対面

人気のロースイーツ、食べる美容液でもあるローチョコレートをお家で作ろう!初級認定講座です

こんなことを学びます

ローショコラティエ協会本校
ローチョコレートマイスター初級講座(基礎)
ロースイーツの人気カテゴリローチョコレート。

講座の目的:ローチョコレートの基本を理解し作ることができる。テンパリングを理解する。チョコレートの歴史から栄養。チョコレートを作るための道具や材料について。

​学ぶレシピ
基本のローチョコレート
パレ(フラワーチョコレートほかアレンジ)
チョコレートカバーフルーツ
スパイシーチョコレート
マディアン

​〜添付レシピ〜
アマンドショコラ
ショコラトル
​プラントベースミルク
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開催日程がありません

開催予定エリア渋谷・恵比寿

価格(税込)¥15,000

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料にはレッスン代、材料費等含まれます

この講座の先生

料理家〜ローフード発酵の専門家

料理家:安藤千英
ローフード+発酵料理で身体の中からアンチエイジング!
一度しかない人生を、ハッピーにするには”食”が大切です。
そのためにどういった食べ方をすればよいのかという
「術・すべ」を知っているだけで、人生が変わりますよ♪

ELLE gourmet公認料理家
日経xwomanアンバサダー
ローショコラティエ協会代表理事
ローフード国際プロデューサー
娘の肌再生を追求
スピルリナlab所長
フードスタイリスト
〜安藤千英これまでの実績〜
・CORED株式会社 Princess製品レシピ開発
・DIC株式会社 ...
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当日の流れとタイムスケジュール

当日実習に集中していただくために、事前に座学をご受講いただきます。当日は美味しいろーチョコレートを製作しお持ち帰りいただけます
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こんな方を対象としています

体に優しいローチョコレートを基礎から学びたい方。
ローフードのパティシエ、ローパティシエとして活躍したい方。
ローショコラティエを目指す方。
砂糖不使用の食べる美容液の秘密を知りたい方。
テンパリングをきちんと学びたい方。
チョコレートが大好きな方。
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受講する際は以下をお読み下さい

レッスンはオンラインでも可能です。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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