これであなたもワンランクアップ米粉パンマスター！米粉デニッシュが作れたら自慢できる事間違いなし！一人一人に向き合ってレベルアップ出来るコース
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初めまして。埼玉県でオンライン生米パン＆生米シフォン教室をしている『田口明日香』と申します。
数ある講座の中、ご覧頂きましてありがとうございます。
🌾生米シフォン＆生米パン教室
🌾小麦→米粉、生米で主人の体調不良改善
🌾生米パン、生米シフォン認定講座開講
🌾専業主婦→開業一年で生徒数500名突破
🌾ストアカ講師デビュー集客講座
管理栄養士
保育園栄養士経験あり
9歳娘と7歳息子の二児のママです。
🔶2023年コロナをきっかけに、グルテンフリーに興味を持ち、専業主婦8年からから米粉パン講師デビュー。
3年で8...
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カスタードクリームで折り込みシートを作ります。
もちろんシートも手作りグルテンフリー！
成形も可愛くて、マフィン型を使い、
しっとり焼き上げます。
材料費の確認
①カスタードシート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
チョコシートの米粉パン、チョコシートを使った米粉パン。折り込みが可愛い米粉チョコパンです。
材料費の確認
①チョコシート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
まずは簡単なバター折り込みからマスターしましょう。 簡単なのに、層がこんなに！！ 大人が好むおつまみにも、ぴったりな米粉パンです！
材料費の確認
①シート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
ザクザク感がたまらない美味しくて病みつきになる事必須な米粉パン！
シナモン好きにはたまらない一品です！
材料費の確認
①シート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
あのスナックゴールドを米粉パンで再現！ 簡単折り込みの基礎となる成形でかわいいスナックゴールドをつくります。アイシングの作り方、綺麗に載せる方法もお伝えします。外はザクザク中はしっとりハマる美味しさです！！
材料費の確認
①シート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
定番お惣菜パンをデニッシュで！甘くないから朝食に、ランチにぴったり！！パパに褒められた自慢の米粉デニッシュパン！
材料費の確認
①シート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
誰もが憧れるデニッシュ成形！ これが米粉パンでできるなんて♡ 米粉のカスタードクリームやりんごのコンポートの色付けも学べます♪
材料費の確認
①コンポート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
これが作りたかったという意見が多かった
米粉クロワッサン！
米粉ならではの特性を活かして、バターを最小限に抑えたザクザク米粉クロワッサンを作ります！
材料費の確認
①バターシート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
最後は米粉デニッシュ食パン！ これで自慢の米粉食パンで、胃袋掴み取れる！ プレゼントも出来ちゃうワンランクアップ米粉パン！
材料費の確認
①シート作り（１０分）
②生地作り（1 0分）
③一次発酵（１０分）
④成形（２０分）
⑤二次発酵（２０分）
⑥焼成（１５分）
米粉でデニッシュ⁈美味しいのかな？と初め思いました。
出来立てザクザクしていて、とても美味しかったです。
小麦粉の生地は作業していて伸びるのが米粉は伸びないので、そこが慣れるまでちょっと大変でしたがコースレッスンなので繰り返し作業しているとコツもわかってきて、バターの折込もそれなりに手早く作業できるようになりました。
コースレッスンもあっという間でした。
途中からオーブンの調子が悪く参加することが出来ませんでした。
残念です。アーカイブは見ています。
いつも先生が米粉デニッシュを楽しそうに焼かれているのが魅力的で、お申込みさせて頂きました🥰
アーカイブの方が多く少人数開催の時も、いつも丁寧に対応してくださる明日香先生の優しさをいつも感じておりました。
残念ながら全てリアルタイム受講とはいきませんでしたが、これからもマイペースに楽しませていただきます！
素敵なコースレッスンをありがとうございました✨