【3月4月限定】料理の盛り付け＆テーブルコーディネート講座

2024年、2025年の春に行ったパーティーレッスンを徹底解説！

実際に考案したレシピの解説だけでなく、料理の盛り付け方や、プレートの配置、そしてその理由もお伝えします。

また、ホームパーティーレッスンを行うにあたっての段取り、準備などもお話します。

【2024年の春Partyレシピ】
・貝のお吸い物
・簡単！時短！ローストポーク
・手まり寿司６種類
・チーズ伊達巻
・キノコのマリネ
・桜のプリン

【2025年の春Partyレシピ】
・アボカドのタルティーヌ
・エッグチーズタルティーヌ
・ピンチョス2種類（牛タン・鴨ロース）
　アレンジバージョンも有り
・魚介の味噌クリーム煮


テーブルコーディネートが好きな方！
テーブルコーディネートに興味がある方！
気になりませんか？！

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【専門分野】

＜テーブルコーディネート＞
これまでテーブルコーディネートは自他ともに1000作品以上手掛けてきた経験から、目的によるテーブルの見せ方をお伝えします。

＜料理の盛り付け・レシピのご提案＞
元々、料理は大の苦手でした！
しかし、テーブルコーディネートは料理が盛り付けられて完成なので、テーブルと料理の関係性を研究し始め、色の相性や盛り付け方の法則を編み出すようになりました。

＜ホームパーティー＞
私もホームパーティーは大好きだけど後片付けが苦手でした！
そこで、どうやったら準備や片付けや楽になるのか、料理や器の数も考え、いかに楽で自分も一緒に楽しめるパーティーになるのか研究し、レッスンの中でもアドバイスしています。