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株式会社 日本テーブルスタイリスト協会 代表が教えるオンラインレッスン。
●大学・大学院院で犯罪心理学を研究し、その後も心理学研究生となりお客様に選ばれる心理や接客方法なども理論的に伝える勉強してきました。
●おもてなしが大好きだったのでホームパーティーを教える会社を立ち上げ、理論的に節女の難しいテーブルコーディネートを文章化し、体系化するようにしました。
●現在は3人の子育てをしながら、自宅で月30回以上の個人レッスンをこなすテーブルコーディネーター育成講師として接客方法、会話術を教えています。
●内容はかなりボリューミー...
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・テキストで勉強(資料は事前にPDFデータにて配布)
<概要>
■テーブルコーディネートの基本
食器、カトラリー、グラスはどこに置く?理論に基づいた考え方を学ぶ
■揃えておきたいテーブルウェア
お金をかけなくても大丈夫!まずはプチプライスから始めてみよう!
■センス不要
テーブルコーディネートにセンスは関係ない!必ず上達する方法とは?!
・各回Zoomでテーブルスタイリング実践
・個別指導、添削、質疑応答
全90分
・テキストで勉強(資料は事前にPDFデータにて配布)
<概要>
■重箱の使い方
お正月だけじゃない!年中使える重箱マスターになろう!
■和の小物使い
和食器、折敷、汁椀…実は和のセッティングはシンプル!?
■お節料理
余ったおせち料理のアレンジ法。今どきの洋風おせち料理にチャレンジ?!
・各回Zoomでテーブルスタイリング実践
・個別指導、添削、質疑応答
全90分
・テキストで勉強(資料は事前にPDFデータにて配布)
<概要>
■ハロウィンの歴史
意外なストーリーからコーディネートの可能性が広がる!
■定番料理
本場ではどんな料理がある?!(レシピ付き)
■テーブル上の小物使い:100均のアイテムでも十分楽しめるコーディネート!
・各回Zoomでテーブルスタイリング実践
・個別指導、添削、質疑応答
全90分
・テキストで勉強(資料は事前にPDFデータにて配布)
<概要>
■3種類のクリスマス
定番と流行のテーブルコーディネートを知る
■簡単おもてなし料理
鶏の丸焼きから写真映えのする料理までご紹介
■料理とテーブルコーディネートの関係性
タイプ別に徹底解説
・各回Zoomでテーブルスタイリング実践
・個別指導、添削、質疑応答
全90分
・テキストで勉強(資料は事前にPDFデータにて配布)
<概要>
■和洋中華で異なる基本のセッティング
これさえ覚えればおもてなしは怖くない!
■中華料理とマナー
地域によってことなる料理を学んで中華マスターに!
■惣菜で簡単!中華のおもてなし
全て惣菜でコーディネート!実レポートを徹底解説!
・各回Zoomでテーブルスタイリング実践
・個別指導、添削、質疑応答
全90分