あずき味噌づくり【新宿】・発酵食品で腸活！！

＜小豆味噌づくり＞
小豆味噌に最適なこだわりの小豆、厳選に厳選を重ねて選んだ麹を使い
小豆味噌を作ります。
味噌作りでは材料の違いにより出来栄え、風味などに違いが出ます。
当方でお作りいただく小豆味噌は原材料にこだわっており
美味しさが最大限に活かせる材料の組み合わせです。
そして、小豆でお味噌を作る最大のメリットは
通常の大豆のお味噌づくりでは半年程の長期の熟成期間を要するのですが
小豆味噌の熟成期間はわずか２−３週間と短く、管理もとっても簡単です。
小豆の抗酸化力や中高年の体に嬉しい栄養たっぷり、魅力的なお豆です。
どなたでも簡単に美味しく出来あがりますので、ぜひ小豆味噌の魅力
を知ってください。
お持ち帰り量：約１kg

実際に小豆味噌を使って作ったお味噌汁をご試食いただけます。

＜こんな風に教えます＞
小豆の特徴や栄養の話
少人数制でお一人参加の方でも楽しめる雰囲気


＜定員＞
最大5名

⚠️お申し込み後会場住所お伝えさせていただきます。

大変恐縮ですが物価の高騰の影響により原材料の仕入れが大幅にUPし価格改定させていただきました。