手作りいなり寿司の秋のヘルシー和食レッスン

いなりは、油揚げを油抜きをしてから、グルテンフリーのしょう油、糖質ゼロみりんなどを使い、化学調味料不使用で丁寧に煮ていきます。五目稲荷、きのことさつまいも稲荷、しらす生姜稲荷と3種作ります。お持ち帰り分もあります。
また、庄内柿のコラボレッスンにより、ご提供頂く上質な庄内柿を楽しめます。
今が旬の庄内ブランドの柿を是非味わってください。
せいろ蒸しは秋の味覚を目でも楽しめる華やかさになっています。
実りの秋、食欲の秋にふさわしいお料理とテーブルコーディネートが完成しますので、
どうぞお楽しみに！
【メニュー】
〇秋のヘルシーいなり寿司3種
(五目稲荷、きのことさつまいも稲荷、しらす生姜稲荷)
〇庄内柿と小松菜、クルミの白和え
〇塩麹豚肉といろいろ秋野菜のせいろ蒸しと2種のソース
(メイヤーレモンのポン酢風、和のバーニャカウダ)
〇ミルクプリンの庄内柿ソース、アップルローズ添え

＜こんなことを学びます＞
〇化学調味料など添加物は一切不使用、油少な目のヘルシー料理学べます。
〇入手しやすい野菜果物、調味料でもオシャレな料理ができます。
〇普段のお料理にも、おもてなし料理にも役立つレシピ揃いです。
〇グルテンフリー、低脂質、高たんぱくのヘルシー料理が学べます。
〇食べて痩せるを目指す方に。食物繊維豊富で腸活の料理が学べます。
〇レシピはどれも簡単調理なので、ご自宅でも何度も作りやすいものとなっています。
〇オシャレなカフェ風のスタイリングも毎回大好評ですので、盛り付けもどうぞ楽しみにしていて下さい！

開催日：11/18(土)、11/23(祝・木)、11/24(金)
※各回定員4名様のところ、申し込み状況により予め募集人数が異なっております。
時間　：10：00～13：00頃

場所：東急大井町線・北千束駅から徒歩5分程度
自由が丘から乗車して5分です。場所の詳細は申込者にご案内します。

＜こんな風に教えます＞
〇主宰者はマスク着用しますが、参加者の方のマスク着用は自由です。
〇作ったいなり寿司はお持ち帰り分もあります。持ち帰り用の容器もご用意いたします。
〇お一人ワンプレートで完成させます。
〇お一人お一人のペースを見ながら進めていきますので、初心者さんや不安に思われている方でも大丈夫！安心してお越しください。

調理実習中も、レシピにないちょっとした調理のコツや、野菜果物の知識を沢山お話致しますので、色々な知識も習得できます。

＜持ち物＞
エプロン、タオル、筆記用具をご持参下さい。

＜定員＞
4名まで

※写真は実際の当レッスンの様子です。