【豆乳×お菓子作り】グルテンフリーでふわふわしっとりお菓子作り

オンライン

米粉のお菓子!シフォン生地で作るロールケーキなので膨らみも結構あってなんと言ってもしっとりしてる!クリスマスまでに食べたくなっちゃう♡

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
シフォン生地でロールケーキを作るので
めちゃくちゃ膨らんでふわふわの仕上がり!

何故ふわふわに仕上がるのか?
それは一番大事なあれです!!
その秘密も講座の中で教えちゃいます

そして、グルテンフリー!
米粉を使うのでこれもまた嬉しい♡

クリームはさっぱり系にしました

しっとりやさしい甘さで
きっとパクパク食べれること間違いないですね!


是非この講座で学んでみてくださいね✨✨
丁寧にサポートいたします♡

《急遽欠席となる場合は動画をお渡しいたします》

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グルテンフリー
米粉やてんさい糖を使うのでからだにやさしい!
そして今回は豆乳を使います


「自分の時間をスイーツ作りで楽しむ」
「家族が健康でいられるように」
「趣味になったらいいな」

一緒に作って趣味にしませんか♡



<こんな風に教えます>
ZOOMを使ってレッスンしていきます。
PC・スマホ・タブレットのいずれかでご参加いただけます。
少人数でのグループレッスンですので丁寧にお伝えします。
手元を映してもらえることで更に細かいところもお伝えできます。
それに進み具合も見れますので可能でしたら手元を映してくださいね★

※ZOOMが初めての方や使い方が分からない方は事前にご連絡ください。
 使い方など事前にご連絡させていただきます。


【必要な道具】
・オーブン
・天板
・ボウル(大1個・中1個)
・ゴムベラ
・ホイッパー
・ハンドミキサー
・スケッパー
・絞り袋
・口金
・竹串2本
・クッキングシート
・30㎝定規
・A4の紙(コピー用紙)


【基本的な材料】
・こめ油
・豆乳(無調整有機豆乳)
・米粉
・卵
・てんさい糖
・生クリーム
・クリームチーズ
・レモン汁
・季節の果物(ない時はベリーミックスでもOK!)


<定員>
最大5名


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【レシピ配布】
ご入金後にデータをお渡しいたします

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続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥2,500

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
26人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

・大人1人分のレッスン料
・レシピデータ
・レッスン動画データ(視聴期限なし)
・ご質問無制限でお受けします
 

★ご自身でご用意いただきたいもの
・オンライン受講(ZOOM)で必要な端末(スマーフォン・パソコン・タブレット等)wifi環境
・材料
・調理器具、道具

★推奨商品のご案内
⚪米粉
  ホームメイドうるち米(国産)米の粉 米粉倶楽部 新潟米使用
 Amazonやスーパーなどで購入できます。

⚪てんさい糖
  てんさいのお砂糖【家庭用】 大東製糖
 スーバーで購入できます。

⚪生クリーム
  動物性・純乳脂肪と書いてあるもの
  脂肪分が40%前後のもの
 スーパーで少し高い生クリームです

この講座の先生

生米で作るシフォンと米粉パン・スイーツがある教室

初めまして。
鹿児島県鹿児島市で
生米シフォンと米粉を使ったパン・スイーツ教室をしている
 西山さより です。
沢山ある講座の中からご覧頂きましてありがとうございます

2025年7月
お米の雫シフォン®認定講師を取得

生米シフォンには
その名の通り【お米】を使っています
・お米そのものの甘み
・罪悪感なしで食べれる
・ふわふわ しっとり
・米粉より生米が好きという方続出

お家にある材料で作れる
1個食べたらまた食べたくなる
シフォンケーキ(めちゃくちゃファンがいるんです😊)

アフタヌーンティーや手土産...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

《所要時間》
90分程度

①材料の確認
②卵黄生地作り
③メレンゲ作り
④焼成
⑤焼き上がりの確認
⑥生クリーム作り
⑦巻く
⑧少し寝かせる
⑨デコレーションする
続きを読む

こんな方を対象としています


・お菓子作りにチャレンジしたい!
・米粉を使って作りたい
・仕事と家事で忙しいので自分時間が楽しめない
・趣味といえるものにしたい
・レシピは貰っても一人では作らない
・家族が健康でいられる為のスイーツを作りたい!
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

★レッスンご受講前の準備について★
・材料の計量はレッスンで一緒にしていきますので、事前の計量は必要ありません
 (洗い物を少なくする為です。これだけは計量しててほしい時はご連絡いたします)
・事前にお送りするZOOMの参加URLより、当日はご参加ください
 (講師は10分前よりスタンバイしております)

★レッスンについて★
・作業の進行によってはレッスン時間が伸びる場合がございます
・講師には小学生の子供がおります。子供が映り込むことがあるかもしれませんが、
 ご了承いただきますようお願いいたします
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー10

  • 楽しかった( 9 )
  • 勉強になった( 8 )
  • 受ける価値あり( 9 )
  • この講座は「初めてのロールケーキでもケーキ屋さん並みに作れる講座」でした
    女性 40代

    ティラミスが美味しすぎたので、続けてロールケーキのレッスンも参加しました。フルーツだけじゃなくデコレーションを変えて色んなイベントで活躍出来そうなケーキだと思います。

  • この講座は「ふわっふわっしっとりキメの細かいシフォンロールケーキが作れるようになる講座」でした
    女性

    今日はありがとうございました。
    12分ほどで生地も焼き上がり、
    ふわっふわっしっとりキメも細くて
    感動です❣️

    ガスのオーブンの時間、温度調節なども丁寧に教えて下さりありがとうございました。
    まだいつも迷いながら調節しているところがあったので、お陰さまできれいに焼けて良かったです✨

  • この講座は「美味しい講座」でした
    女性 30代

    とてもしっとりしていて、甘すぎず美味しかったです。
    親切丁寧に教えていただける講座です。

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