オンライン米粉パン教室nokaraを運営している『金子りか』と申します。
数ある講座の中、ご覧頂きましてありがとうございます✨
都内のベーカリーで8年、パン職人をしていました🥖
自家製酵母のパンからドイツパンまで、幅広い経験値があります！
子どものアトピーとアレルギーをきっかけに
小麦パンから米粉パンの世界へ転身。
『野菜を食べる米粉パン教室』nokaraでは
✢食べて健康になること
✢旬や季節を感じること
✢生産者に思いを馳せること
✢おいしいこと！！
そんな想いを胸にパン作りをしています✨
...
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米粉の肉まんは初めてだったのでどんな出来上がりか楽しみにしていました。
出来立て見たら直ぐに食べたくなるほど美味しいです♪
具材も手軽に変えれる良さもあります。
質問にも親切に答えてもらえます♪
出来上がるまでの間、食材の事などミニ知識も教えてもらえて良かったです。
講座内容よるかもしれませんが1時間程でサクッと習えるのも良いところだと思います😊
カンタンに生地ができるのにびっくり‼️
この生地は他にも応用できそうです。
カンタンなのに美味しいタネからは肉汁がたっぷり出てうれしいです！
野菜への愛を感じました。
入るのが遅れてしまったのですが、温かく迎えてくださってありがたかったです！
米粉オンリーで肉まんを作ってみたいと思い受講させていただきました。具材にはお野菜やきのこも沢山入って、ふわもちな肉まんが出来ました！包み方もマスターしたので、今度は手早くやってみたいと思います😊
先生とのお話も楽しかったです♪
急なリクエストにも関わらずありがとうございました❣️