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料理 栄養・ダイエット

藁で作る自家製納豆

対面

遺伝子組み換えも、添加物も心配なし。日本の伝統的なスーパーフードである納豆をもっと美味しく食生活に取り入れましょう！

こんなことを学びます

＜こんなことを学びます＞
自宅で作る、納豆作り。講座では藁を使いますが、その他の
方法もお伝えします。

＜こんなことが出来るようになります＞
ポイントを抑えれば、納豆作りは実質作業時間３分。続けられるコツと
とにかく美味しい納豆が作れます。

＜こんな風に教えます＞
講座では各工程のポイントをお伝えし、デモンストレーション
形式で行います。実際にご自宅で作れるように、無農薬藁や大豆などを
お土産にお渡しします。

＜さらに...＞
発酵食品は正解が分かりづらい！！美味しくできた時の参考に、
事前にお作りしておいた納豆定食をお召し上がりいただきます。
また、納豆の栄養価を効率よく取り入れる食べ合わせなど
学びながら、実際に実食いただきます。

＜持ち物＞
筆記用具

＜定員＞
基本 4名
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開催日程がありません

開催予定エリア東京(その他)

価格(税込)¥6,050

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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料には、レッスン代、材料代、食事代が含まれます。

この講座の先生

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フクマ カズエ

本人確認済み
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江島食堂

美味しさを入り口に、食べ物がどのように作られ、 どう身体や環境に影響があるかを
考えるきっかけになること。 をコンセプトに、プラントベース&厳選した素材そして
なるべくオーガニックで作る店のオーナーをしています。
その他ゴミの少ない循環する暮らし　の提案として、各種ワークショップを
開催しています。

当日の流れとタイムスケジュール

＜所要時間＞
120分程度

＜当日のレッスンの流れ＞
60分　説明とデモンストレーション
60分　実食と納豆の食べ合わせ雑学

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こんな方を対象としています

ゴミを減らしたい方、遺伝子組み換え大豆や、添加物などが気になる方。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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