教職歴23年の元家庭科の先生。
家庭科はこれからを生きる子どもたちに
必要な教科だと確信しています。
でも…
もっと子どもたちの健康を守りたくて
忙しく働く女性たちの健康も守りたくて
家庭科を飛び出して麹を伝えることを決心。
そんな私はの過去は…
毎日職場と家を行き来するだけ。
週末も仕事…疲弊する毎日。
疲れて帰ったらごはんは作りたくない。
食べなくてもいいか…
そんな日が当たり前。
私は料理をするのが好きだったのに。
変わりたいと思って料理教室を探し続け
見つけたレッスンで出会ったのが麹です。
麹に...
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学びを深めたくて心待ちににしていた講座でした。
オンラインでの講座が初めてだったのでワクワクで♡
対面講座と違って場所も自宅で自分の慣れている場所。
とてもリラックスして楽しめました♡
先生の手元にもカメラがあったので
様子は常に確認出来ましたし
進み具合いも確認しながらやって頂けて
焦る事なくできました。☺︎
また違う講座も受けたいので
今から楽しみです♡
本日はありがとうございました🫶🏻
もともと料理が得意ではなかったけど、醤油麹も簡単に仕込めて、そして当日までにかおりっく先生が気にかけてくださって、それがまた嬉しかったです。実際に醤油麹を使った料理も全然難しくなく、そして美味しく出来上がり、大満足です。麹の知識が豊富なのでお勉強にもなりました!また参加します♡ありがとうございました!!
醤油麹のおいしさに感動しました!
先生と一緒に料理しながら醤油麹についても学べてとても有意義な時間を過ごせました。
すでに3回目の醤油麹を作成しました。
今後も活用していきます。