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はじめまして。
数ある講座の中、ご覧いただきありがとうございます。
福岡県北九州市でパンとお菓子教室をしている津上麻里です。
パンとお菓子を学んで14年、講師歴7年。
これまで対面とオンラインでレッスンをしてきました。
私のパン作りのきっかけは
「友達のお母さんが作ったパンがおいしそうだった」という娘の言葉。
大豆粉と出会って10年。
自身の体調不良をきっかけに食を見直し
低糖質の大豆粉を使ったパンやスイーツを作り始めました。
ストアカでは家族が喜ぶ、自身の体が喜ぶ
『糖質オフのパン・スイーツ』を中心にレッスン...
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今回予定がありアーカイブ受講だったので作る前に予習として見てから作る事が出来るとおもいました。
まだ作れていませんが大豆粉臭さが無いの言うことで嬉しいです。
普通のケーキより栄養もあり糖質オフになるので子供だけではなく大人にも嬉しいケーキだと思います♪
大豆粉でのおやつはくせがあるかな?と思っていましたが、とても美味しくて感動しました!
低糖質でタンパク質などの栄養も豊富な大豆粉で
ケーキが作れることがわかり、嬉しいです。
ブッシュドノエルはハードルが高いイメージでしたが、メレンゲや生クリームなどもその都度、たて具合をチェックしてくださり、安心して作ることができました!
家族みんな大絶賛だったので、また作りたいです。
最初はスムーズに出来ないこともありましたが、先生が根気強くやり方を説明して下さるので、最後までやり切る事が出来ました。出来た時に、とても嬉しかったです!