はじめまして。
福岡県でパン・発酵料理・糖質オフスイーツ講師をしている津上麻里です。
数ある講座の中、ご覧いただきありがとうございます。
パンとお菓子を学んで12年、講師歴4年。
のべ100人程の生徒様をレッスンしてきました。
今年の7月に発酵食インストラクター資格を取得。
私のパン作りのきっかけは
「友達のお母さんが作ったパンがおいしそうだった」という子供のひとこと。
発酵食に興味を持ったのは自身の体調不良がきっかけです。
食生活を見直すことで体調も整ってきます。
家族が喜ぶ、自身の体が喜ぶ『パン・発酵食・糖質オフ...
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シフォンは何度か作った事がありますが大豆粉を使うのは初めてでした。焼き上がりはふわんふわんで紅茶の風味もとても美味しかったです。
低糖質で体にも良くてふわふわに焼けるのなら今後も大豆粉を頻繁に取り入れていけたらいいなと思いました。
紅茶の抽出液を間違えて多めに入れてしまいましたが、すぐに対応してくれました。
計量も事前にしていなかったのですが、合わせて待っててくださり、心地よく最後まで出来ました！
大豆粉は初めて使いましたが、簡単にお菓子が出来て感動しました❣️
他の講座も受けてみたくなりました❣️
ありがとうございましたー😊
お菓子作りが苦手で、シフォンケーキは1回しか作ったことがなくて、手際も悪くモタモタしてたのですが、先生が優しく待ってくださって適格はアドバイスも頂き、
とっても美味しそうなシフォンケーキを作ることが出来ました！！
しかも大豆粉を使っているのでヘルシー！！
幼稚園から帰ってきた子供とおやつに食べるのが今から食べるのが楽しみです☆
ありがとうございました！！
