こねこねコネクション❣️米粉チャパティとすき焼き風スープ

私がこの米粉チャパティを考え出したきっかけは、「おかずに添える主食として、ご飯🍚以外のお米のレパートリーが欲しい、米粉で作れないかな？」という思い付きです。米粉チャパティは、慣れれば５分⌛️でこねられて、フライパンで表裏５分ずつ焼くだけ。炊飯より早くできるかもしれません。

米粉チャパティを手でちぎって、スープに付けたり、すくったり、🥄のせたりしながら、舌だけでなく手🙌でも味わう工程が、早食いを防ぎ、食事に集中してしっかり味わうことに繋がります。

米粉自体も消化に良いですが、そのチャパティに合わせるスープはすり流し状態にするため、とても消化に良いです。

消化に良く、楽しい米粉チャパティ自体を、たくさんの人に食べてもらえたら良いかもしれない、と最初は考えたのですが、米粉をこねる時間⏳がまた、陶芸☕️で土をこねるように、今に集中できるリフレッシングなひとときなので、それも含めて体験してもらわないと勿体ない、と思いました。

リフレッシュと言えば、同じ動作を、みんな一緒にする、というのが、とても良いそうです。みんなで一緒に🪘太鼓をたたいたりね。米粉チャパティも、せっかく作るのなら、みんなで一緒にこねた方が、さらに癒し効果が得られる！というわけで、この講座を開くことになりました。

ご飯の代わりなので、一般的な米粉パンのように、それ単体で完成したおいしさのあるレシピにはなっていません。米粉チャパティのみを作る形で参加していただくのも歓迎しますが、ぜひスープと一緒に食べましょう。

※ブレンダー、ミキサーのない方は、スープ作りの代わりに、カレーやシチューなどをご用意いただいて、チャパティ作りのみ参加していただくこともできます。

｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:

＜米粉チャパティって何？＞
チャパティは、聞いたことがありますか❓
カレーのナンは食べたことありますか❓
ナンは発酵させますが、シンプルに小麦と水をこねて、発酵させずにすぐ焼いたものがチャパティです。
それを米粉で作って、カレーに限らず、米に合うスープを作って、一緒にいただきましょう。

｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:

★基本的な米粉の知識、米粉の選び方もお伝えします★

米粉はグルテンフリーで、アレルギーの心配もない注目食材‼️この講座で米粉の活用法をひとつ増やしましょう👍

｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:

＜こんな風に教えます＞
少人数制ののんびりペースで、各々が癒し🌴の調理時間を過ごし、みんなで🥄食べる時間もまた楽しく癒しの時間を過ごせるようにしたいと思います☺️

｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:

＜このレッスンで得られるもの＞
米粉の事が分かり、米粉を自分で用途に合わせて選べるようになります。

米粉チャパティの作り方と、それに合わせるスープの作り方のコツがわかります🥣
一般的な小麦のチャパティは、カレーに合わせますが、米粉であれば、米に合うスープなら何でも合います。チャパティを作れるようになって、スープのコツを掴めば、レパートリーは無限です♾️

でも、1人ではなかなか腰が重くなって、さあ、作ろう、とは、なりにくいですね💦
みんなでこねて、一緒に食べるから、作れる面もあると思います😊技術を身につけられた後も、ぜひ一緒に作って食べる楽しい時間を過ごしましょう。

｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:

＜定員＞
基本 5名
（要望と開催スペースに応じて変わります）