【初級編】本格コーヒー焙煎ワークショップ

＜こんなことを学びます＞
プロ仕様のコーヒー焙煎機「Aillio Bullet R1 V2」を使用して
スペシャルティコーヒー豆を焙煎する方法について学びます。

手網で焙煎しようと思うと手を振り続けないといけなかったり
自分好みの味を作るには結構難しいですよね。

プロ用の焙煎機なら、PCと接続してあらゆるデータを見ながら
本格的な焙煎を体験できます。PCが苦手な方も、焙煎が初めての方でも大丈夫。
ていねいに教えるのでご安心ください。

▼スペシャルティコーヒーとは
国内流通量5%ほどの希少なコーヒー。
ワインのように国名だけでなく、地域や農園名、生産者が特定されており
地域によって異なるフレーバーを明確に感じます。

＜こんなことが出来るようになります＞
自分でも簡単にプロのようなコーヒーを作れます

＜こんな風に教えます＞
屋内で、少人数制のグループで丁寧に教えます。
レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

＜持ち物＞
スリッパをご持参ください

＜定員＞
基本 3名
（要望に応じて変わります）