「献立」からつくる夏休み小学生料理教室

最大6人の子ども達で、献立をつくるところからスタート。

当日発表する12種類の食材から9種以上を使って3品を、
そこにある材料で何を作りたいか、短い時間で話し合いをして決めます。

それから調理。
子ども達の集中力に驚くかもしれません。

せっかくの長い夏休み、子どもにステップアップさせてあげられるチャンス！


このステップをすることで、

「〇〇がないから料理ができない」ではなく、

「あるもので何が作れるかな？」と考えるようになります。

普段ママやパパがどうやって献立を立てているのか、やってみて初めて分かること。


献立に頭をひねり、時には食材を薄く細く切り、ケガや火傷に注意しながら調理をする。
料理は短い時間でも、頭脳と神経を使います。

子どもだけで　1から１食分の食事を作ることで、自分はこんなにできるんだ！と実感し、
それを親子で食べることで、自己肯定感と自己有用感が育ちます。

※メニューはみんなで考えるため、作ったレシピは終了後近日中にデータでお送りします。

※まだ包丁を使ったことがないお子さんも参加できますが、最初は言われたことをやるだけで精一杯なので、自分で献立を立てられるまでには、複数回の参加をおススメします。

●プログラム●　
・食材確認
・献立を考える〈12種類の食材から、9品以上を使って3品を作ります〉
・包丁の持ち方、使い方
・加熱調理時の注意点
・盛り付け
・試食
・振り返り