かわいいケーキつくり、自分のアイデアをケーキの形にしていきます。技術を身につけることができる講座です
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ケーキデザイナー
栄養士、フードコーディネーター資格
ブライダルコーディネーターや役員秘書の仕事を経験し、
2006年よりシュガークラフト・ケーキデコレーション教室「Sweet Art」を主宰。
日本橋三越や伊勢丹、東急百貨店、外商サロン、シェラトンホテル、企業やイベント会場、各種学校等で講師を務める。
デビアスや東京スタイル等の企業パーティースイーツや撮影用ケーキを手がける。
バニラケーキの作り方、バタークリームの作り方、バターケーキのケーキデコレーション、筆を使ったデコレーションテクニックを学びあす。
フルーツケーキの作り方、フルーツケーキのケーキデコレーション、バラと小花の花束、リボンを使ったテクニックを学ぶ
シュガーペーストレッスン・ダミーケーキを使ったデコレーション、フリル、モデリング、小花、ロイヤルアイシングを使っダミーケーキデコレーション、シュガーフラワー、モデリング、ロイヤルアイシング、テーブルクロスたテクニックを学ぶ
ダミーケーキデコレーション、シュガーフラワー、モデリング、ロイヤルアイシング、テーブルクロス
