【本格ベトナム家庭料理】トマト麻婆豆腐？！

ベトナム料理といえば「フォー」や「生春巻き」ですが 実際ベトナム人が普段食べている食卓は日本人とかわらない白いごはんが主食です。

白いごはん（ジャスミンライス）に合わせるおかずは、炒めもの、煮もの、味噌汁のようなスープ、お漬物と私達に馴染みがあるものばかり。

茶色いおかずはとっても地味ですが茶色は正義！！
ごはんがサラサラっとすすみ、また作りやすいものばかり。

家庭料理レッスンではエスニック調味料を使いこなせるのも良いところ。

バインセオや生春巻きなどの有名なお料理も美味しいけれど まず受けて頂きたいのはこちらの家庭料理レッスンを強くオススメ致します。

＜こんなことが習えます＞
◎ベトナム調味料の使いこなし
◎ベトナム在住時の現地のお話、ベトナムの情報をシェア
◎お料理初心者も大歓迎／／某料理教室講師経験があるので基礎から調理をサポート
　切り方、調理用語、計量の仕方などなど
　料理のいろはを丁寧にお伝えします
◎使用する食材はお教室でも購入出来、すぐ復習出来ます
◎レッスン後の質問もお受けしております

＜メニュー＞
・トマト麻婆豆腐
・蒸し鶏肉〜香味醤油〜
・蒸しナス
・苺のチェー
※食材は変更になる場合もございます

＜レッスンの流れ＞
①まずはウエルカムドリンクを飲みながらレシピを説明
　お家でも作れるように料理のポイントを確認していきます

②皆さんで実習
　下ごしらえ
　火にかける作業
　仕上げ、盛り付け

③ご試食
　アジア好きの皆さんが多くいらっしゃるのでご試食の時間はベトナム以外の話題にも♪
　多国籍なお話に花が咲きます

④片付け
　ざっと皆さんでお片付け

⑤食後のベトナムコーヒー
　デザートがある場合はデザートタイム
　コーヒーを飲みながらレッスンの振り返りをさくっと行ないます

⑥解散

＜ベトナムのおかって＞
・渋谷区代々木（最寄駅 初台駅・参宮橋駅・渋谷駅からバスなど）と
　千葉県船橋市（最寄駅 JR津田沼駅）の２拠点でベトナム料理教室を主宰しております。

・東京と千葉で開催時間が異なります。
　東京　１１：３０start
　千葉　１０：００start