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発酵トマトソース・手焼きピザ

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発酵🍅トマトソース🍅数々の発酵調味料の中でも人気🍅そのままで美味しい🍅モチモチ生地🍅簡単🍅リピ決定！🍅ピザにたっぷりのせて

受けた人 82 人

開催回数 18 回

こんなことを学びます

特に、健康を気遣う方や美意識の高い方に関心を持たれている
発酵食品ですが
毎日とり入れるのが難しく長続きしない原因になっています。

そこで使って頂きたいのが発酵調味料です。
頑張らなくても毎日、自然なカタチで取り入れて頂く事が出来ます。

醤油麹・塩麹・甘酒・玉葱麹・・・様々な発酵調味料も世に出ていますが
なんと！こちらの「発酵トマトソース」リピ決定の美味しさ！

イベントに出店しても一番最初に、この発酵トマトソースが
売り切れるリピーターの多い発酵調味料です。

沢山の方に美味しさと健康をお届けしてくれる事と思います。

何度も配合を変え、たくさんの時間を掛けて完成させた
レシピになっています。

「優しくて美味しい！」と自信を持ってお勧めするソースです。

※ヨーグルトメーカー、あるいは温度設定出来る家電、
炊飯器の保温機能などで発酵させます。

※手焼きピザは、オーブンの発酵機能を使います。
（機能がない方は、別な方法をご提案させて頂きますので
ご相談下さい。）

簡単に作れて保存も出来る嬉しいレシピ
ふんわりモチモチ生地でいろいろトッピングも楽しく
一年中人気です。

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「発酵トマトソース＆手焼きピザ」
（2つ同時に受講出来るレッスンになっています）
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【発酵トマトソース＆手焼きピザ】
※お時間は状況によって90分～120分

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※ピザ生地は、作って直ぐに召し上がれますが、
発酵トマトソースは発酵時間が8時間前後、必要ですので、

焼き立て生地で直ぐに食べたい方向けに簡単ピザソースの
作り方もお伝えさせて頂きます。

ピザは保存が出来るので発酵トマトソースが完成した後でも
たっぷり塗って召上がって頂けます。

ピザソース以外にも沢山の使い方がありますので
そちらもお伝えさせて頂きます。
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㊟小麦粉を使います。

難しい作業はほとんど無く、お子様と一緒に作っても
楽しめると思います😊

　

開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,000

現在は開催リクエストを受け付けていません

受けたい

58人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

・レッスン料
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　《　🎁プレゼント🎁　》

・準備シート
・レシピ（受付締切後に送ります）
・発酵トマトソース使い方一覧シート
・講座前後で質問受け放題
・復習用レッスン動画（2ヶ月間視聴可）

この講座の先生

農園食堂おゆみ

本人確認済み

1,755人
311回

先生ページを見る先生に質問する

野菜と発酵料理家・腸活マスター・調味料アドバイザー

農園食堂のおゆみと申します。

野菜料理が好き過ぎて、無農薬・無化学肥料で
野菜を育てています。

育てた野菜があまりにも美味しくて、
野菜を沢山の方に食べてもらいたくなり
週末マルシェで野菜やお惣菜の販売を始めました。

お惣菜やお弁当が思いのほか人気で、作り方を聞かれるようになり
沢山の方に旬の美味しい食べ方をお伝えして来ました。

身体や心の不調を抱えている方も
多く、私自身の体調も何となく疲れやすかったり･･･

そこで出会った発酵！

日々の食事に取り入れる事で驚くほど不調に悩まされてた
体調が調子良く... +続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

＜所要時間＞
90分～120分（状況によって）

ご挨拶と今日の流れ
↓
材料を一緒に量りながら調理スタート
（質疑応答はいつでもどうぞ！）
↓
振り返り・質疑応答

こんな方を対象としています

☑発酵に興味のある方
☑罪悪感なくたっぷりトマトソースを使いたい
☑発酵好き
☑急な来客のおもてなしに
☑疲れていても身体を気遣う食事がしたい
☑最近疲れやすいと感じている
☑健康を意識している
☑美容に気を遣いたい
☑トマト麹作ってみたけど美味しいと思えなかった方
☑モチモチ美味しいピザを食べたい
☑簡単に作りたい
☑腹ぺこ星人に直ぐに対応したい
☑お子さんに安心して食べさせてあげたい
☑お子さんのお友達にも手焼きピザを出してあげたい
☑頑張るパパのおつまみにも
☑頑張ってる自分のご褒美時間に

受講する際は以下をお読み下さい

受付締め切り後のキャンセルや返金対応は致しかねますのでご注意願います。
講座の録画を送らせて頂きます。

・講座前に、zoomアプリのダウンロードをお願いします。

・zoom操作が心配な方は操作方法など、こちらをご参照下さい。
http://bit.ly/3dL6myn

・レッスン中は、基本的に皆様ミュートでのご参加をお願いいたします。

・質問がございましたら、その都度ミュート解除していただき
　お話していただきます。

・各ご家庭の生活音が入ることで、講師の声が届かなくなる
　ことがございますのでこのような形でレッスンを
　進めさせていただくことをご了承ください。

・レッスン中の急なご連絡は対応出来なくなりますので
　ご了承下さい。

・録画した受講内容を送りますので後日視聴も可能です。

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー48件

楽しかった( 46 )
勉強になった( 45 )
受ける価値あり( 47 )

この講座は「自分でおいしいピザが作れる講座」でした

女性 50代

動画受講で、やっと作ることができました。
発酵トマトソース、とても美味しいし、色々活用できるので、いろんなメニューに活用していきたいです。
ピザ生地はオーブンを使わずにできるので、気軽にできました。
冷凍もできるし、とても便利なので、どんどん作っていきたいです。

先生からのコメント

お忙しい中、作って下さりありがとう御座います。
そしていつも、嬉しいレビューにも心が
トキメイテいます🩷

発酵トマトソースは、普段の卵焼きに
ちょこんと乗せて食べるだけでもお店の味っぽく
なるのでおすすめです😃

ピザ生地も作り置きしておけば
お疲れモードの時にも助けてくれますので
上手に活用してみて下さいね😄

いつもありがとう御座います🩷

おゆみ

2024年7月オンライン受講

この講座は「丁寧に教えてもらえる講座」でした

女性 50代

簡単にピザ生地を作る方法と絶品の発酵トマトソースを学びました

先生からのコメント

お忙しい中、ご受講して下さり
ありがとう御座いました😃
ピザ生地は、トッピングを変えて、
いろいろ楽しむ事も出来ます🍕

発酵トマトソースも、いろいろなものにトッピングして楽しんで使って下さいね😊

また、お会い出来ます事を楽しみにしております🩷

おゆみ

2024年7月オンライン受講

この講座は「一生モノのトマト麹とピザが作れる講座」でした

女性 40代

ピザソース、トマトソース、
自分で作れたらいいのに。そう思っていたところでおゆみ先生のレッスンに出会いました。
トマト麹で作ったピザ、本当に美味しかったです！
そしてそれ以上に驚いたのが…
レッスン中に焼き終えたピザ生地。1枚はすぐ食べ、1枚は冷凍して数日後、
おゆみ先生のお話通りにソースと具材で仕上げて焼いたら…
作りたてとなんら変わらない美味しさ！
これは本当に驚きました。
家族からも大好評でした…！

先生からのコメント

先日は、発酵トマトソースと手焼きピザの
ご受講、ありがとう御座いました😄

E様の嬉しそうなお顔が目に浮かび
私も嬉しくなりました😄

季節によってトッピングも変えられますし
夏だけでなく
一年中、ピザも、発酵トマトソースも活躍の場が
あるかと思います😃

この味を知って頂けて嬉しいです🩷
ご家族様からも好評だったようで幸せです。
E様が美味しく作って下さったお陰様です。
ありがとう御座います😊

おゆみ

2024年7月オンライン受講

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