グルテンフリー│ガトーショコラ&チョコチップスコーン

対面

本セミナーは米粉を使用をしたグルテンフリー「ガトーショコラ」「チョコチップスコーン」の2品のレッスンをします。

こんなことを学びます

*セミナー開催時の感染拡大防止対策のご案内*
https://profelier.jp/blog/lp-mitsukoshi-nihonbashi/measures/

「甘いお菓子が食べたいけれど、食べた後は罪悪感を感じてしまう…」そんな悩みはもうこれで解決!
米粉でお菓子を手作りすれば「甘いものに罪悪感を感じない」でカラダに優しいおやつを楽しめます。
米粉はグルテンフリーなので、小麦アレルギーの方も焼き菓子を召し上がっていただけます。
一見、米粉でお菓子作りは難しいように見えますが、実はとっても簡単にお菓子作りが楽しめるのが米粉の良さ。

本セミナーは米粉を使用をしたグルテンフリー「ガトーショコラ」「チョコチップスコーン」の2品のレッスンをします。
2品共に講師のデモンストレーション形式で、失敗しないコツや米粉についてレクチャーいたします。
レッスン時間内に、ティータイムとしてご試食もお愉しみいただけます。

ガトーショコラは、小麦粉・バター・油を使わずにしっとり濃厚だけどすっきりした甘みに仕上げています。
チョコレート好きな方にはぜひ、おすすめしたいレシピです。

ガトーショコラ焼き上げの間に、”オーブンを使用しない”フライパンで焼き上げる「チョコチップスコーン」をご紹介です。
オーブンを使用しないことで、お菓子づくりのハードルもグッと下がり、挑戦しやすいのもうれしいポイントです。
ホッとひと息、おうちアフタヌーンティーにもおすすめです。

バレンタインデーや大切な方へギフトとして、米粉で美味しいグルテンフリーの手作りお菓子を贈りませんか?

<期待される効果>
・バレンタインデーやバースデーシーンに、手作りお菓子を贈ることが出来る
・罪悪感を感じなくて良い、お菓子づくりの方法がわかる
・オーブンを使用するお菓子、オーブンを使用しないお菓子の両方を学ぶことができる
・グルテンフリースイーツを学び、自宅でも気軽に作れるようになる
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開催日程がありません

開催予定エリア品川・大井町

価格(税込)¥5,720

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

中村 りえのプロフィール写真
おいしく食べて健康に。優しいお料理を提案します!
中村 りえ
<得意分野>
米粉のお菓子教室、レシピ開発、スタイリングや撮影など幅広くを料理に関するお仕事を行っています。アレルギー対応、ビーガン対応など対応可能です。制限を制限と感じさせないレシピ開発が得意です。二児の母として、大人も子どももみんなで「おいしいね!」と食べられる食卓を提案します。

<プロフィール>
お米好き管理栄養士。東京都出身。東京農業大学応用生物科学部卒業し、管理栄養士国家資格を取得。
大学卒業後、大手食品メーカーにて外食向け商品の商品開発に携わる。
その後、予防医学に興味を持ち、健保組合に転職する。
健診結果の分析、健康セ...
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この講座の主催団体

Profelier「オトナCanPASS」

主催団体確認済み
  • 170人
  • 90回
オトナCanPASS

■オトナCanPASSとは
新しい自分に出会うためのマンツーマン・プロフェッショナル・マッチングサービスを行う Profelier(プロフェリエ)が主催・提供している「オトナのための、学びの場」です。

■豊富なセミナー
日常に役立つコンテンツから、ビジネスに生きてくるコンテンツまで、様々な分野のプロが登壇!毎回初めて参加される方が多く、プロが丁寧にレクチャーしますので、参加しやすい...
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当日の流れとタイムスケジュール

\<レシピ付き>管理栄養士・米粉料理家が教える!グルテンフリー ガトーショコラ&チョコチップスコーン/

STEP1:しっとり濃厚!ガトーショコラ
 講師のデモンストレーションで、1品目「米粉ガトーショコラ」の作り方を実演でご紹介します。
 しっとり濃厚なガトーショコラをバタ―も生クリームも使わず作るコツをお伝えします。

STEP2:フライパンで作る!米粉チョコチップスコーン
 講師のデモンストレーションで、2品目「フライパンで作る チョコチップスコーン」を実演でご紹介します。
 朝食にもティータイムにもぴったりなスコーンを、なんとオーブンでなくフライパンとコンロで作るコツをお伝えします。

STEP3:ティータイム&質疑応答
 ガトーショコラとチョコチップスコーンをおひとり1カットづつご試食いただけます。
 あたたかい紅茶もご用意しておりますので、お時間の限りティータイムをお愉しみください。
 レシピのご質問や米粉のことなどティータイム時にお話しましょう!

<使用食材について>
・材料に卵、乳製品(バター、牛乳)を含みます
・グループレッスンにつき、個別のアレルギー対応は致しかねますので予めご了承ください
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こんな方を対象としています

・バレンタインデーやバースデーなど、大切な方への贈り物として手作りお菓子を美味しく作るコツを学んでみたい方
・米粉に興味はあるけれど、ハードルが高いと感じている方
・グルテンフリースイーツを学んでみたい方
・小麦アレルギーがあるけれど、美味しい焼き菓子楽しみたい方
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受講する際は以下をお読み下さい

<必要なもの>
・筆記用具
・レシピお持ち帰り用袋(A4サイズ相当)
・ハンドタオル
 ※デモンストレーション(見ていただく)形式のため、エプロンは不要です
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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