前菜+メイン+デザートをレッスン💖鶏肉の赤ワイン煮込み他

＜こんなことを学びます＞
フランス料理の基本「前菜+メイン+デザート」の献立で作る講座です。レッスンの後はそのままご自宅がおうちビストロに早変わりです♪
ちょっと敷居が高そうなフレンチでも、講師と一緒に作ることでご家庭で誰でも美味しい料理が作れます。
本格的なフランス料理を家庭で作りやすい方法を考えてレシピをご紹介しています。今回は、圧力鍋を使った料理をご紹介します。「本格的＋時短」を叶えるレッスンをお楽しみに。
こちらは、ZOOMオンライン教室となります。

（献立）
〇前菜　　　　カンパーニュ風サラダ
〇メイン　　　Coq au vin　ｺｯｸ・ｵｰ･ｳﾞｧﾝ（鶏肉の赤ワイン煮込み）
〇デザート　　Mousse au chokolat（チョコレートムース）

＜こんなことができるようになります＞～レッスンのポイント～

〇前菜　　　　カンパーニュ風サラダ

新鮮な葉物野菜とホワイトマッシュルーム、インゲン、ベーコンを入れ、クルトンを添えて作るカンパーニュ風サラダ。田舎風サラダとも呼ばれ、気取らずでも美味しさは譲れないという方に。ドレッシングも手作りします。ドレッシング作りの基本もご紹介しています。

〇メイン　　　Coq au vin　ｺｯｸ・ｵｰ･ｳﾞｧﾝ（鶏肉の赤ワイン煮込み）

生徒様からリクエストが多かった「ｺｯｸ・ｵｰ･ｳﾞｧﾝ」。お待たせしました。
骨付き鶏もも肉（普通の鶏もも肉も可）を使い、赤ワインで煮込んでいくフランス伝統料理をご紹介します。煮込み料理というと時間や手間がかかるイメージがあると思います。
今回は、漬け込み「圧力鍋」を使い、時短で仕上げていきます。思っていたよりも手軽に作れるけれど本格派のレシピをご紹介します。

〇デザート　　Mousse au chokolat（チョコレートムース）

本格的なチョコレートムースをご家庭で。がコンセプトです。
工程を省きすぎず、でも難しすぎず家庭で作りやすいレシピをご紹介します。

＜こんな風に教えます＞
ZOOMオンライン教室です。
あこがれのフランス料理のコースをご自宅の慣れたキッチンで講師と一緒にご自身の手で作っていただける魅力ある講座です。
対面式のグループレッスン形式の料理教室ではどうしてもグループで分担作業になることも多く、自分で実際に作ったのは１品で、後は他の方が作っていて、よくわからないまま終わったというご経験はありませんか？
こちらのオンライン料理教室では、すべてご自身で作ることで本当の意味で「わかった」を感じて頂けると思っています。講師や参加者の皆さんと一緒に作りわからないことはその場で質問できるので疑問や不安はその場で解消できますよ。

「私にもこんなに素敵な料理ができるんだ！」
「家族がとっても喜んでくれました！」
「初めて、フランス料理を作ったけどしっかり習うと上手に作れました！」
「最近、ちょっと悩み事があったけど料理作りに没頭したら明るい気分になれました！」
と言ったお声をたくさん頂けるように進めて参ります。

～～～特　典～～～
・≪無料≫レッスンレシピ
・≪見放題≫レッスン動画　期限無制限
・≪無料≫講座中はもちろん講座後に質問受けます

＊尚、特典はサービスとなります。レッスン動画は万が一機械の不具合等があり当日録画ができない場合はご容赦願います。代替えの録画があればそちらを差し上げます。

＊レッスンZOOM URLは、後日グループメッセージから送らせていただきます。